Куриные маффины с брокколи и красным перцем Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Куриные маффины...котлеты как угодно назовите, но это быстро , вкусно и довольно таки красиво.
Нам надо:
фарш куриный у меня было где то грамм 400-500
лук репчатый -1шт
специи по вкусу
по 1.ч л. сметаны и майонеза
капуста брокколи перемолотая в измельчителе со специями- 4-5 ....как назвать то ...ну наверное соцветий(похоже я плохо учила биологию в школе)
и красный болгарский перец несколько полосок
На дно формочек выложила фаршик с луком на него полосочки перчика и пюре из брокколи, сверху опять фаршик, чуток смазала майонезиком и посыпала сыром. Запекала в АГ на 180 градусах , 20 минут

[Николаевна]

Наташ, я думаю в хорошо разогретой духовке достаточно 25-30 минут, но нужно смотреть по состоянию маффинчиков. Куриный фаршик ведь готовится быстро. Капустку можно заменить, шпинатом, зелёной фасолью, консервированным зелёным горошком(я уже такие котлетки в виде розочек выкладывала), можно кукурузку -будет жёлтый цвет,красную фасоль....в общем фантазия человеческая безгранична.
Мамамена, по моим наблюдениям, наши форумчане очень творческие люди, каждый день что-то новое и интересное.
Саванночка, спасибо. Девочки, вашим малявочкам, как раз можно приготовить такие котлетки. А ещё я просто перемешиваю замороженную овощную смесь с фаршем и также выпекаю в формочках.Раньше Никитичу готовила таким образом куриное суфле с овощами.
Мариша, Наташа, попробуйте в любых вариациях и вам понравится.
Нелли, я думаю без майонеза, с кефирчиком, с Вашим любимым шпинатом это будет диет. блюдо, которое не даст сильную прибавку в весе, можно использовать и фарш из грудок индейки(здесь у меня фарш из куриных грудок).
Лаура, и Вашим деткам может это понравится.
Спасибо, девочки.