 Лимонный бисквит |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 13.2.2009, 21:11
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004  |
Яйца-4шт.
Песок-190гр. Сл.масло-200гр. Цедра 2-х лимонов Мука-190гр+3ст.л.с горкой Разрыхлитель-2ч.л. Программа №10.Вес на 1500гр.(из-за времени.1ч.30мин.работает вся программа) Колобка не ждите!Тесто жидкое! Для пропитки: Сок двух лимонов+4ст.л.воды+5 ст.л.сахара.После того,как программа закончит работу, выпечку вынуть из формы и минут через 5 пропитать.Полить сверху.Впитается само!Втирать не надо! :DБудет кисленько!   |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
6.3.2009, 21:58
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 749 Регистрация: 27.12.2008 Пользователь №: 78 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004 |
Вот теперь ясно, что слишком большой вес теста для кексов не пропекается в хлебопечке! А вот более опытные по кексам скажите? Тесто для кексов более всего какую плотность должно иметь? Жидкую как вода? Густая как сметана? Или более плотным должно быть, ну как колобок теста для хлеба? То есть, какой по плотности должно быть тесто для кексов перед их выпечкой в хлебопечке?
Вот теперь ясно, что слишком большой вес теста для кексов не пропекается в хлебопечке! А вот более опытные по кексам скажите? Тесто для кексов более всего какую плотность должно иметь? Жидкую как вода? Густая как сметана? Или более плотным должно быть, ну как колобок теста для хлеба? То есть, какой по плотности должно быть тесто для кексов перед их выпечкой в хлебопечке? Вот теперь ясно, что слишком большой вес теста для кексов не пропекается в хлебопечке! А вот более опытные по кексам скажите? Тесто для кексов более всего какую плотность должно иметь? Жидкую как вода? Густая как сметана? Или более плотным должно быть, ну как колобок теста для хлеба? То есть, какой по плотности должно быть тесто для кексов перед их выпечкой в хлебопечке? Вот теперь ясно, что слишком большой вес теста для кексов не пропекается в хлебопечке! А вот более опытные по кексам скажите? Тесто для кексов более всего какую плотность должно иметь? Жидкую как вода? Густая как сметана? Или более плотным должно быть, ну как колобок теста для хлеба? То есть, какой по плотности должно быть тесто для кексов перед их выпечкой в хлебопечке? |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Сергей Лимонный бисквит 13.2.2009, 21:11
ded13 Эх Красотища! 13.2.2009, 22:47 ded13 А можно уточнить программу для Кенвуда 250?
Есть п... 14.2.2009, 18:57
Сергей Цитата(ded13 @ 14.2.2009, 18:57) А можно ... 14.2.2009, 19:33 ded13 Сергей,вобщем на Кенвуде на программе 7-Кекс,пекло... 15.2.2009, 14:11 Сергей Цитата(ded13 @ 15.2.2009, 14:11) Сергей,в... 15.2.2009, 14:37 ded13 У меня эта программа тоже печёт 1 ч 15 мин. общее ... 15.2.2009, 15:14 Сергей Цитата(ded13 @ 15.2.2009, 15:14) У меня э... 15.2.2009, 15:28 победа Сергей,что вы подразумеваете по цедрой лимона?Я об... 15.2.2009, 17:52 Сергей Цитата(победа @ 15.2.2009, 17:52) Сергей,... 15.2.2009, 18:30 Лилу А я пеку вот такой кексик:
2 яйца,
1 банка сгущенк... 5.3.2009, 13:09 qirh 200 грамм масла.. ? Это дорогое удовольствие' ... 5.3.2009, 19:10 Сергей Цитата(qirh @ 5.3.2009, 19:10) 200 грамм ... 5.3.2009, 19:47 tatulja Цитата(qirh @ 5.3.2009, 19:10) 200 грамм ... 5.3.2009, 20:03 qirh Составьте пожалуйста рецепт какого нибудь кекса к ... 5.3.2009, 20:47 Сергей Цитата(qirh @ 5.3.2009, 20:47) Составьте ... 5.3.2009, 21:51 qirh Серёжа.. Это не ответ! Я каждый день пеку разл... 6.3.2009, 5:14 Сергей Цитата(qirh @ 6.3.2009, 5:14) Серёжа.. Эт... 6.3.2009, 10:43 tatulja qirh, чего вы заморачиваетесь. Есть рецепт очень в... 6.3.2009, 9:42 tatulja Видите, qirh, сколько здесь рецептов кексов? Вы бы... 6.3.2009, 13:34 Ксю Приятно наверное когда готовит мужчина, а если еще... 6.3.2009, 16:45 Сергей Цитата(Ксю @ 6.3.2009, 16:45) Приятно нав... 6.3.2009, 16:52 победа Цитата(qirh @ 6.3.2009, 21:58) Вот теперь... 7.3.2009, 1:17 qirh Понятно! А если сливочного масла нет под рукой... 7.3.2009, 12:24 qirh Пожалуйста.. Скажите если кто знает.. В рецепте от... 7.3.2009, 13:34 Сергей Цитата(qirh @ 7.3.2009, 13:34) Пожалуйста... 7.3.2009, 14:28 qirh Спасибо! Ясно! а если сливочного масла не... 7.3.2009, 15:11 Сергей Цитата(qirh @ 7.3.2009, 15:11) Спасибо... 7.3.2009, 15:59 qirh Наверное подсолнечное масло разжижает и без того ж... 7.3.2009, 16:48 tatulja Цитата(qirh @ 7.3.2009, 16:48) Наверное п... 7.3.2009, 16:49 qirh Я сейчас посмотрю что будет при добавке 100 грамм ... 7.3.2009, 17:01 qirh Ну всё. у меня время завершения кекса по рецепту Л... 7.3.2009, 18:27 tatulja Цитата(qirh @ 7.3.2009, 18:27) Ну всё. у ... 7.3.2009, 19:32 Сергей Цитата(tatulja @ 7.3.2009, 19:32) Ну слав... 7.3.2009, 19:49 qirh 8,5 процента жирности имеет сгущенное молоко. Я пр... 7.3.2009, 20:10 Сергей Цитата(qirh @ 7.3.2009, 20:10) 8,5 процен... 7.3.2009, 21:46 Ксю Цитата(qirh @ 7.3.2009, 20:10) 8,5 процен... 8.3.2009, 20:52 qirh На вкус кекс получился сладким. Только бока чуть п... 8.3.2009, 3:08 пухлячок А это мой лимонный кексик.Рецепт попробовала из кн... 9.3.2009, 22:02 Лилу ПОдскажите пожалуйста, что такое пекарский порошок... 10.3.2009, 8:02 Paprika Цитата(Лилу @ 10.3.2009, 8:02) ПОдскажите... 10.3.2009, 8:31 qirh Пухлячок ! Напишите пожалуйста последовательно... 11.3.2009, 8:39 пухлячок 1-яйца вбиваются с сахаром и солью
2-все это вылив... 11.3.2009, 9:05 qirh Спасибо! А рома или водки не надо туда добавля... 11.3.2009, 15:53 пухлячок Ром ,если хочется добавьте-от этого тесто станет а... 11.3.2009, 18:46 qirh Кожуру что ли от лимона тереть на терке? А мякишь ... 11.3.2009, 19:14 Лилу С остатками лимона можно чай попить:) 11.3.2009, 19:20 пухлячок Сотрите с лимона желтую корочку теркой,а с остальн... 11.3.2009, 19:24 qirh Спасибо! понятно! А вот эту белую горькую... 11.3.2009, 20:33 пухлячок Нет-я ни кулинар по образованию.Просто "КУЛИН... 12.3.2009, 9:11 qirh Пухлячок! А я в ваш рецепт Лимонного кекса вме... 14.3.2009, 18:37 Janet Цитата(qirh @ 14.3.2009, 19:37) Пухлячок... 21.4.2009, 13:14 Paprika Цитата(Janet @ 21.4.2009, 14:14) qirh, и ... 22.4.2009, 11:41 Janet Цитата(Paprika @ 22.4.2009, 12:41) Ни лим... 22.4.2009, 15:09 Paprika Цитата(Janet @ 22.4.2009, 16:09) Вот так ... 22.4.2009, 15:13 пухлячок ШУТНИК???!!!Ничего!!!И све... 14.3.2009, 19:22 Сергей Цитата(пухлячок @ 14.3.2009, 19:22) ШУТНИ... 14.3.2009, 19:29 Paprika Цитата(Сергей @ 14.3.2009, 19:29) Я решил... 14.3.2009, 19:39 пухлячок В каком смысле промолчать? 14.3.2009, 19:50 Сергей Цитата(пухлячок @ 14.3.2009, 19:50) В как... 14.3.2009, 20:03 пухлячок Но ,если он хочет свеклу?
Да вот только какую-сорт... 14.3.2009, 21:14 Сергей Цитата(пухлячок @ 14.3.2009, 21:14) Но ,е... 14.3.2009, 21:27 пухлячок Согласна. 14.3.2009, 21:44 qirh Время импровизации настало! Да хоть яблоко туд... 15.3.2009, 4:31 qirh Пухлячок! А если апельсин вместо лимона добави... 15.3.2009, 21:08 Лилу ну уж если вы не побоялись свеклу положить вместо ... 16.3.2009, 10:41 пухлячок Можно и апельсин-только так же только цедру и сок. 16.3.2009, 13:07 Ируська У меня вот так получилось. Еще яблочка чуток добав... 11.5.2009, 14:31 daria Отличный рецепт!Я раньше пекла его часто,но по... 14.4.2010, 13:55 LULU Это очень-очень-очень вкусный кекс!!! ... 14.6.2010, 21:21 lysi485 Сергей,спасибо за вкусняшку Только я немножко вне... 19.6.2010, 17:11 tatulja lysi485, вы с дочечкой есть пошли, а нам бы хоть ф... 19.6.2010, 17:25 lysi485 Цитата(tatulja @ 19.6.2010, 18:25) lysi48... 19.6.2010, 20:30 Туфелька lysi485, замечательнейший кекс получился) 19.6.2010, 20:47 Нати Сейчас как раз пеку лимонный бисквит , осталось 8 ... 9.7.2010, 16:20 Нати Готово.
Я тоже немного модифицировала рецепт))
Вот... 9.7.2010, 16:54 Paprika Спасибо, Нати, за отзыв и эмоции. Приятно, когд... 9.7.2010, 17:12 Нати Цитата(Paprika @ 9.7.2010, 17:12) Спасибо... 9.7.2010, 17:36 Paprika Цитата(Нати @ 9.7.2010, 18:36) А подскажи... 9.7.2010, 19:21 Tori Молодец, Вы lysi485! Очень аппетитный кексик у... 9.7.2010, 19:22 sesh@ Здравствуйте!Может вопрос не совсем в тему,я с... 9.7.2010, 20:42 lysi485 Всем добрый вечер!Вы знаете,я тоже очень обрад... 9.7.2010, 21:57 Нати Пробую вставить.... вот он, мой кекс!!... 9.7.2010, 22:24 Paprika Нати, очаровашка ваш кексик! Спасибо боль... 9.7.2010, 22:25 Нати Паприка, отдельное большущее спасибо за ликбез по ... 9.7.2010, 22:27 Туфелька Нати, чудесный кекс, спасибо) 10.7.2010, 13:27 Маруся Михайловна Доброе время суток, форумчане!!! я нов... 1.10.2010, 12:01 Нати Цитата(Маруся Михайловна @ 1.10.2010, 12... 1.10.2010, 13:48 Yuka Большое спасибо за рецепт.
Взбила яйца с сахаром ... 5.10.2010, 12:00 Льдинка Здравствуйте! Испекла сегодня лимонный бисквит... 28.8.2011, 14:42 Сергей Цитата(Льдинка @ 28.8.2011, 15:42) Здравс... 28.8.2011, 19:14 Льдинка Я вообщем то тоже пекла 1.20,но кекс по бокам выше... 28.8.2011, 21:28 Льдинка ВОТ МОЙ ВКУСНЕНЬКИЙ.....Ещё добавила 100гр изюма с... 28.8.2011, 22:07 Сергей Цитата(Льдинка @ 28.8.2011, 23:07) ВОТ МО... 28.8.2011, 22:21 HelgaP Добрый день! Опытные хлебопеки и кексопеки)... 27.9.2011, 12:47 Света Цитата(HelgaP @ 27.9.2011, 12:47) Добрый ... 27.9.2011, 14:20 HelgaP Отчитываюсь) Испекла кексики. Все положила в ХП (п... 27.9.2011, 22:29 Oza Уважаемые опытные хлебопеки! Хочу найти рецепт... 25.10.2011, 12:27 Сергей Цитата(Oza @ 25.10.2011, 13:27) Уважаемые... 25.10.2011, 13:12 |
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.2.2025, 14:31 |
Форум Моя хлебопечка