Кексы кукурузно-манные на кефире Опции

[Николаевна]

Решила испечь каких нибудь кексиков...вот именно каких нибудь, рецептов море и вроде хочется попробовать, но душа просит экспериментов. Решила ....творить, что натворила вот....угощайтесь..

Нам надо:
1 стакан кефира(250 мл)
125 маргарина или масла
200г сахара
150 г кукурузной муки
150 г манки
2 яйца
щепотка соды
Всё взбила, дала немного настояться(по принципу манника), разлила но формочкам. Выпекала в АГ на 205 градусах 20мин.
Кексики получаются оооочень рассыпчатые, почему то у меня проблематично вытаскивались из формочек, удобнее спечь единой массой а потом нарезать на пироженки. У меня у многих кексиков дно осталось в формочках чке






Выпекала, ночью, сейчас вот на обеде попробовала - вкусненько и решила выложить рецептик, а то думаю чего получится... неизвестно, а я уже рецепт выставлю....во конфуз то выйдет У мужа на работе ели понравились.

[Natalli]

Танюша, красивые кексики, выглядят расыпчато и воздушненько. Как ты думаешь, а если кукурузную муку заменить на пшеничную, такими же вкусными получатся?У нас кукурузную муку рядышком нигде не продают, а с коляской сильно не попутешествуешь))