Молочный хлеб Опции

[Патрикеевна]

Молочный хлеб
(на буханку среднего размера)

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 500г (можно добавить еще 20г, если тесто жидковато, смотрите по колобку)
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Молоко - 350 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.



Этот хлебушек у нас идет, как основной. Пеку его каждый день или через день. При выпекании использую только свежие дрожжи, мне они больше нравятся.

[Natalli]

Вы не представляете, какое Куликовское побоище было

Игорь, я ведь тоже ооочень была против хлебопечки. Дело в том, что я работаю на хлебозаводе и нам каждый день дают по буханке хлеба бесплатно. Муж тоже как и Вы сделал мне сюрприз и принёс домой хлебопечку. Куликового побоища у нас конечно не было, но я ему сказала, что заниматься я ей не буду (ребёнок маленький) и зря он потратил деньги. Он нашёл мне этот сайт, дал посмотреть и пошло-поехало))) Вобщем втянуло и очень сильно)) Хлеб мы не особо едим, но для замешивания теста это, я Вам скажу, незаменимая вещь. Вобщем стоит Вашей жене попробовать и она в неё влюбится, а если Вы её ещё познакомите с нашим форумом, то всё... придётся покупать вещи на размер, а то и на два больше))) Удачи Вам в освоении!! С праздником!!