 Пирожки "Лапти" |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 8.4.2010, 23:09
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 699 Регистрация: 18.12.2009 Из: Москва Пользователь №: 1441 Спасибо сказали: 1741 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
 Не знаю почему "лапти", в семье они под таким названием)))))))) Для фарша: сердце телячье (сегодня у меня индюшачьи были), картофель, лук репчатый Для теста: кефир, яйца, мука блинная, мука пшеничная. Для фарша - варим сердце, картошку, лук обжариваем. Все на мясорубке перемалываем. Солим. Сделали тесто. Стакашка кефиру, пара яиц, мука наполовину блинная, наполовину обычная. Мешала в ХП - сказка))) Дальше. Делаем колбаску, режем, скалочкой немного раскатываем.  Кладем фаршик. Лепим пирожок. Затем, скалочкой чуток прокатываем по пирожку, как бы расплющиваем его. Жарим на сковороде. Едим со сметанкой!  Приятного аппетита! 
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
9.4.2010, 11:59
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Домовушка, супер! Это мои любимые пирожки, у нас называют их "раскатанными", только чаще всего с картошкой делают. У меня не получаются они такие, как моя мама их делает. Но в тесто кефирное она добавляет немного соды во время замеса уже готового колобка, когда скалкой раскатывает его. В общем получаются они очень пышные, все мастерство в том, чтобы кефирное тесто не было резиновым. Когда жарит они прям на глазах поднимаются!
В общем угодила и порадовала своими "лаптями", с удовольствием угостилась бы! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Домовушка Пирожки "Лапти" 8.4.2010, 23:09
мамалена Спасибо Домовушечка все просто и вкусно, как всегд... 9.4.2010, 11:32 tatulja Спасибо, Домовушечка, хороши лапоточки, так бы и п... 9.4.2010, 12:17
Николаевна Цитата(tatulja @ 9.4.2010, 15:17) Спасибо... 9.4.2010, 12:50 kesha200 Всем трям! Раньше такие с картохой у бабулек н... 9.4.2010, 12:55 Домовушка Цитата(мамалена @ 9.4.2010, 12:32) Спасиб... 9.4.2010, 15:04 Сашуля Домовушка, решила и я сделать сегодня Ваши Лапти. ... 25.4.2010, 16:05 Olgamica Сашуля, как всегда молодец! Отличница ты наша... 25.4.2010, 18:12 Сергей Смотрится здорово,но хотелось бы знать сколько в к... 25.4.2010, 18:59 Домовушка Цитата(Сергей @ 25.4.2010, 19:59) Смотрит... 26.4.2010, 12:18 Сашуля Спасибо, Олечка, Сергей.
Я могу сказать свой рецеп... 25.4.2010, 20:11 Сергей Цитата(Сашуля @ 25.4.2010, 21:11) Пирожки... 1.5.2010, 10:57 мамалена Сашуля Какие лапоточки аппетитные! Да румянен... 25.4.2010, 20:55 Paprika Эх, лапти, да лапти, да лапти мои...
Вчера попро... 30.4.2010, 14:55 Домовушка ой какииииииииииииииииие))) ням. пошла ужин ставит... 30.4.2010, 15:29 tatulja Паприка, классные лапоточки! Спасибо Домовушке... 1.5.2010, 8:03 olena Паприка!вкуснятина!!! Ням...ням...... 1.5.2010, 9:47 Paprika Я делала закладку ингредиентов по Сашулиному рецеп... 1.5.2010, 11:08 Сергей Лапти не вышли!!!
Сабо (обувь) (фр. ... 1.5.2010, 16:02 Иризольда Сергей, признавайся, это лепила и жарила женушка В... 1.5.2010, 16:23 Сергей Цитата(Иризольда @ 1.5.2010, 17:23) Серге... 1.5.2010, 16:26 Paprika Ты не мог не выделиться! Все в лаптях, а теб... 1.5.2010, 16:40 Сергей Цитата(Paprika @ 1.5.2010, 17:40) Ты не м... 1.5.2010, 16:49 tatulja Сергей твои сабо! Ровненькие, ладненькие... 1.5.2010, 19:24 Домовушка Сергей, какие красавчики получились)) а скалочкой ... 3.5.2010, 18:11 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.4.2025, 17:49 |
Форум Моя хлебопечка