 Поддельные дрожжи САФ-Момент |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 6.11.2009, 13:47
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 26.10.2009 Из: Украина г. Ровно Пользователь №: 1077 Спасибо сказали: 19 раз(а) Модель хлебопечки: AFK BM-2  |
Здраствуйте!
Не знаю, обсуждал ли кто нибуть эту проблему. Я почти всегда использую дрожжы Саф-Момент и довольна результатом. Покупала в магазине возле дома... Недавно купила две упаковки Саф-момент на базаре и за одно прикупила муки (Винницкая в/с). И дрожжы и мука были новые. Решила испечь сырный хлеб (1ч. л. дрожжей по рецепту) он не поднялся вообще.......Потом хлеб с отрубями - тесто даже дна не покрыло.....Я сначала подумала на муку. НО потом решила посмотреть на упаковку дрожжей и сравнив её с пустым использованым и провереным пакетиком - нашла отличия.... 1. Мисочка поварёнка на поддельных дрожжах серебристая. 2. Производитель Россия.. А на хороших дрожжах Турция 3. Краски и сам пакетик визуально выглядит хуже.... Очень расстроилась из - за неудавшегося хлеба....Выбрасывать не хотелось - муж кушал такой. Чтоб не рисковать в третий раз , я купила новой муки Форпост и нормальные дрожжы Саф - Момент Турция. Испекла сырный хлеб, получился на всю высоту хлебопечки. Вот для сравнения: Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
11.4.2010, 19:07
Сообщение
#2
|
|
 Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 11.4.2010 Из: Moscow Пользователь №: 2484 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Vigor HX-7110 |
бублик, спасибо за ссылку!
Очень жаль так вышло с дрожжами. Я давно Саф Момент не покупала, так что не помню кто был производителем на моих. Я когда их покупаю только на срок годности смотрю. У меня сейчас 100-граммовые Саф-Левюр (активные). Нормальные, даже отличные, производства Санкт-Петербург.. Эти ни разу не подвели пока - и на пасху делали куличи, и пиццу с ними и сегодня хлеб испекла в печи.  PS мне тоже не очень понятен порядок последовательности закладки ингредиентов в формочку. Вернее не понятно -зачем именно так.. В моей написано так: 1.Вода 2.Ингредиенты 3.Дрожжи Типа дрожжи ни в коем случае не должны соприкасаться с водой (наверно на случай delay) |
|
|
|
|
11.4.2010, 20:21
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.1.2010 Из: Самара Пользователь №: 1669 Спасибо сказали: 283 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 W |
Цитата(Maycheyenne @ 11.4.2010, 20:07)  бублик, спасибо за ссылку! Очень жаль так вышло с дрожжами. Я давно Саф Момент не покупала, так что не помню кто был производителем на моих. Я когда их покупаю только на срок годности смотрю. У меня сейчас 100-граммовые Саф-Левюр (активные). Нормальные, даже отличные, производства Санкт-Петербург.. Эти ни разу не подвели пока - и на пасху делали куличи, и пиццу с ними и сегодня хлеб испекла в печи. PS мне тоже не очень понятен порядок последовательности закладки ингредиентов в формочку. Вернее не понятно -зачем именно так.. В моей написано так: 1.Вода 2.Ингредиенты 3.Дрожжи Типа дрожжи ни в коем случае не должны соприкасаться с водой (наверно на случай delay) В инструкции к Панасонику тоже написано что дрожжи не должны соприкасаться с жидкостью... Хотя закладка продуктов совсем другая.... дрожжи, мука, сухие ингридиенты и сверху жидкость.... Так что разницы наверное нет.... как Вам удобнее так и закладывайте продукты... главное правило что дрожжи не должны раньше времени соприкоснуться с жидкостью |
|
|
|
|
11.4.2010, 21:25
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 486 Регистрация: 23.3.2010 Из: Ленинград Пользователь №: 2305 Спасибо сказали: 355 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь |
Цитата(Helene @ 11.4.2010, 21:21) главное правило что дрожжи не должны раньше времени соприкоснуться с жидкостью Это скорее всего для затяжного режима выпекания хлеба. Я лично при выпекании хлеба "здесь и сейчас" дрожжи развожу в воде и так заливаю в муку. Тесто прёт вовсю! |
|
|
|
|
11.4.2010, 21:28
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.1.2010 Из: Самара Пользователь №: 1669 Спасибо сказали: 283 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 W |
Цитата(Георгий @ 11.4.2010, 22:25) Это скорее всего для затяжного режима выпекания хлеба. Я лично при выпекании хлеба "здесь и сейчас" дрожжи развожу в воде и так заливаю в муку. Тесто прёт вовсю! Георгий! У меня тоже самое.. ноя очень не люблю печь хлеб на быстром режиме.... нк быстром пеку крайне редко и то когда совсем время не позволяет... То что я написала я писала про режимы 3,5, 4, 6 часов. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
бублик Поддельные дрожжи САФ-Момент 6.11.2009, 13:47
Николаевна Использую дрожжи Воронежские-очень нравятся. 6.11.2009, 13:54 бублик Мне кажется, что если дрожжи не подделка - то они ... 6.11.2009, 14:00 tatulja Уважаемая бублик! Я обычно пользуюсь свежими д... 6.11.2009, 14:18
Diatlik Цитата(tatulja @ 6.11.2009, 14:18) Уважае... 29.3.2012, 15:26 бублик Возможно надо провести експеримент - взять новые д... 6.11.2009, 14:38 tatulja Сравните дрожжи ваши и дрожжи по ссылочке, все ли ... 6.11.2009, 14:46 бублик Цитата(tatulja @ 6.11.2009, 14:46) Сравни... 6.11.2009, 15:03 ириня здравствуйте Бублик!
Прочитала Ваше описание ... 6.11.2009, 16:03 zvezda Цитата(ириня @ 6.11.2009, 16:03) здравств... 7.11.2009, 2:40 хозяйка Цитата(бублик @ 6.11.2009, 14:47) Здраств... 15.12.2009, 22:22 бублик Здравствуйте Хозяйка! Я купила свою ХП у знако... 15.12.2009, 23:26 хозяйка Цитата(бублик @ 16.12.2009, 0:26) Здравст... 16.12.2009, 17:05 Георгий Цитата(хозяйка @ 16.12.2009, 18:05) Спаси... 10.4.2010, 12:30 Сергей Цитата(Георгий @ 10.4.2010, 13:30) Странн... 10.4.2010, 12:42 Георгий Цитата(Сергей @ 10.4.2010, 13:42) Нет ни ... 10.4.2010, 13:17 Танюська Здрасте. Я из Белоруссии. У нас в городе дрожжи то... 13.4.2010, 12:44 Olgamica Цитата(Танюська @ 13.4.2010, 11:44) Здрас... 14.4.2010, 21:47 Povarenok Здравствуйте!!! Что скажите о дрожжах ... 4.10.2010, 17:57 Адмирал [quote name='Povarenok' date='4.10.201... 22.12.2010, 11:39 Povarenok Цитата(Адмирал @ 22.12.2010, 11:39) Мы в ... 9.2.2011, 12:58 Panasoвич Российские Саф-момент может и не подделка,может де... 8.2.2011, 20:06 Саша_Аня Недавно стали хлебопеками. Первый раз купили дрожж... 10.2.2011, 0:41 Душечка Почему-то все пишут, что производитель Турция, а н... 10.2.2011, 1:45 Мамука Цитата(Душечка @ 10.2.2011, 2:45) Почему-... 7.5.2011, 21:59 Бусяковкина Цитата(Душечка @ 10.2.2011, 2:45) Почему-... 29.3.2012, 22:02 Kate А я разочаровалась в САФ - моменте, после того как... 24.6.2011, 14:00 lediozero Здравствуйте! Про дрожжи САФ-МОМЕНТ :у меня с ... 24.6.2011, 14:49 olima lediozero, я совсем недавно читала в интернете, чт... 24.6.2011, 23:16 lediozero Цитата(olima @ 25.6.2011, 0:16) lediozero... 24.6.2011, 23:33 olima Вот ТУТ нашла форум на официальном сайте производи... 25.6.2011, 10:04 lediozero Цитата(olima @ 25.6.2011, 11:04) Вот ... 25.6.2011, 14:48 ндюшка Всегда пользовалась саф-момент, вчера взяла попроб... 12.8.2011, 16:05 Мамука Цитата(ндюшка @ 12.8.2011, 17:05) Всегда ... 12.8.2011, 18:50 Вожык Проверил свои дрожжи - тоже подделка!!... 1.11.2011, 18:09 Erlen Цитата(Вожык @ 1.11.2011, 21:09) Проверил... 29.3.2012, 21:47 Baltika Обращайте внимание, что в большой фасовке продают ... 30.3.2012, 10:15 IRON Вот и я тоже нарвался на подделку САФ-МОМЕНТ, загу... 9.5.2012, 18:33 yuliyayalta Добрый день, форумчане!!Вопрос подделок - ... 1.7.2012, 23:21 BUD Приветствую девушки! Пользуюсь сухими дрожжами... 3.11.2012, 20:05 mamalyuda Цитата(BUD @ 3.11.2012, 21:05) Приветству... 4.11.2012, 1:04 Мамука Я пару раз попадала на поддельные саф(если верить ... 4.11.2012, 9:50 Эрика Цитата(Мамука @ 4.11.2012, 8:50) И никак ... 4.11.2012, 17:16 Мамука Цитата(Эрика @ 4.11.2012, 18:16) Если теб... 4.11.2012, 18:11 |
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 2:20 |
Форум Моя хлебопечка