 Тушеная рыба с томатом и морковью, можно есть вместе с косточками)) |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 13.3.2009, 20:45
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 470 Регистрация: 22.1.2009 Из: АР Крым Пользователь №: 155 Спасибо сказали: 152 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18 Имя: Оксана  |
А я сегодня тушила рыбу в томате с луком и морковью. Хочу заметить что мультиварка для этого подходит идеально!!! Н а сковороде у меня когда-никогда подгорала. Коротко: Рыбу минтай, хек в данном случаи я брала кефаль очистить от плавников, голов и хвостов, порезать на куски, обжарить в муке сложить в МВ и залить пассерованной морковкой с луком с добавлением томатной пасты, для улучшения вкусовых качеств я добавляла соль, сахар и перец. Режим тушение 4 часа. По истечению этого времени рыбу можно кушать вместе с косточками (хочу заметить что для кефали время прийдется значительно увеличить, так как она имеет более грубые косточки).
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
13.3.2009, 21:03
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Ксю, а не слишком ли длительный режим "Тушения" для рыбы? Аж 3 часа?
Я вот сегодня со скумбрией расправилась на режиме "Выпечка" всего за 40 минут. На дно МВ налила чуть раст. масла, положила лук порезанный кольцами и натёртую на крупной тёрке морковь. На овощи разложила кусочками нарезанную скумбрию. Скумбрию покрыла слоем тёртой моркови. Добавила соль, специи, лавровый лист и немного томата. И за 40 минут рыба прекрасно потушилась, а лук с морковью были слегка поджаренные. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Ксю Тушеная рыба с томатом и морковью 13.3.2009, 20:45
Ксю Цитата(Paprika @ 13.3.2009, 21:03) Ксю, а... 13.3.2009, 22:25
Патрикеевна Цитата(Ксю @ 13.3.2009, 20:45) Режим туше... 13.3.2009, 21:11 пухлячок ОЙ!!! Что-то есть захотелось!Прям ... 14.3.2009, 12:15 Ксю Цитата(пухлячок @ 14.3.2009, 12:15) ОЙ... 14.3.2009, 19:10 Сергей Цитата(Ксю @ 14.3.2009, 19:10)
И нечег... 14.3.2009, 19:19 пухлячок А в гости на рыбу-у-у! 14.3.2009, 19:24 Сергей Цитата(пухлячок @ 14.3.2009, 19:24) А в г... 14.3.2009, 19:34 qirh Во время тушения рыбы воды надо добавлять? Или рыб... 15.3.2009, 4:20 Ксю Когда пережарили лук с морковкой и добавили томатн... 15.3.2009, 10:27 qirh Ксю! Спасибо! ну как вы выбрали подруге с... 15.3.2009, 11:59 qirh Ксю! Ну как? Рыбка у вас не растворилась за 4 ... 22.3.2009, 16:32 olima Я сегодня тушила пеленгаса с луком и морковкой. То... 22.12.2010, 23:42 tati-vladi Вот уже второй раз тушила кильку с овощами и домаш... 21.2.2011, 0:59 Roxy И моя рыбка)) Режим тушение, готова была за 2 часа... 10.6.2011, 17:48 evgen5 Цитата(Ксю @ 13.3.2009, 20:45) А я сегодн... 24.7.2011, 17:42 UliannAA Минтай тушеный (без фото...забыла)
- минтай (у ме... 29.5.2015, 15:45 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.4.2025, 19:48 |
Форум Моя хлебопечка