Розочки с корицей, глазированные, рецепт брала с сайта Subscribe.ru Опции

[Olgamica]

Только что набрала весь рецепт, хотела вставить фото с радикала-интернет заглючил....все сбросило...набираю заново...обидно как!

Тесто:
сухие дрожжи- 5 гр.
мука пшеничная- 450гр.
сахар- 80гр.
соль- 1/4ч.л.
сливочное масло- 30гр.
молоко- 200мл
яйцо- 1 шт.
Тесто делала в ХП на режиме "Основной" - 2ч.20мин. (с подъемами)

Начинка:
сливочное масло (очень размягченное) -25гр.
сахар- 100гр.
корица - 3ч.л.
Сахар с корицей смешать до однородности.

Глазурь:
молоко- 1/2 ст.
вода- 1/4 ст.
сахар- 1/2 ст.
Все смешать, довести до кипения на плите, подержать 2-3 минуты на огне.

Раскатать тесто пласт 5-7 мм прямоугольником. Смазать пласт сливочным маслом (см. начинка). Посыпать корица+сахар сверху по всему периметру. Скатать в рулет. Нарезать на куски по 3-4 см каждый. Обязательно нижнюю часть (дно) розочки защипить (начинка потечет при выпечки!). Противень застелить пергаментом. Укладываем на противень розочки (расстояние побольше, т.к. очееень "выросли"). В духовку на расстойку на 30 минут при температуре 30град. Затем нагреть духовку до 200град. и выпекать булочки 10-12 минут. ЗАТЕМ...достаем булочки из духовки, обильно (2-3 раза) смазываем помадкой. Ставим в духовку на пару минут. Приятного аппетита!
Девочки , запах корицы и сдобы по квартире...просто очуметь можно!
Радикал не работает опять... никак не могу показать вам фото, вставлю позже!

[Домовушка]

ха)) корица в доме оказалась только в палочках) пришлось смолоть в кофемолке)) запах на весь дом, руки так пахнет)) я представляю, что будет через часа три)))))

Галка, ну ты и электровеник...оперативненько работаешь.

видишь ли в чем дело) я ж после шести не ем и на системе -60 сижу. там все скусности можно утром есть, пожтому я сейчас приготовлю, шоб утром похомячить))))))))

Ага, у нее и аватарка домовушки бегающая... все время в движении Сразу видно- человек любит корицу!

обожаю корицу))) и надо себя занять чем-нибудь,муж в командировке, детям кнутов и пряников уже раздала, скучно)) как бы к холодильнику не побежать))))

[Olgamica]

ха)) корица в доме оказалась только в палочках) пришлось смолоть в кофемолке)) запах на весь дом, руки так пахнет)) я представляю, что будет через часа три)))))

обожаю корицу))) и надо себя занять чем-нибудь,муж в командировке, детям кнутов и пряников уже раздала, скучно)) как бы к холодильнику не побежать))))

Вот это желание булочек напечь! Даже корицу смолола! Молодец, Галка! Только до утра не выдержишь, очееень они сильно пахнут, муж прямо с противеня схомячил!

[Домовушка]

Вот это желание булочек напечь! Даже корицу смолола! Молодец, Галка! Только до утра не выдержишь, очееень они сильно пахнут, муж прямо с противеня схомячил!

вытерплю, ибо кило набранного за выхи веса надо убрать срочно)) у меня от рук такой запах идет))))))))))) прям сижу и нюхаю, нюхаю. Между прочим, аромат корицы отбивает аппетит и ваще корица - полезная штука))) Четверть ложки корицы перед едой слопала и снижается сахар в организьме)))

[Olgamica]

вытерплю, ибо кило набранного за выхи веса надо убрать срочно)) у меня от рук такой запах идет))))))))))) прям сижу и нюхаю, нюхаю. Между прочим, аромат корицы отбивает аппетит и ваще корица - полезная штука))) Четверть ложки корицы перед едой слопала и снижается сахар в организьме)))

Согласна, я булочки после остывания поклала в мисочку и закрыла крышкой, чтоб не черствели. Через время открываю и нюхаю-нюхаю... мужу говорю: "Запах счастья!" Такое умиление от корицы "нападает", таким счастливым становишься...

[Домовушка]

Согласна, я булочки после остывания поклала в мисочку и закрыла крышкой, чтоб не черствели. Через время открываю и нюхаю-нюхаю... мужу говорю: "Запах счастья!" Такое умиление от корицы "нападает", таким счастливым становишься...

а под полотенчиком засохнут? или лучше в кастрюльку?

[Olgamica]

а под полотенчиком засохнут? или лучше в кастрюльку?

Честно, у меня посудина пластмассовая от торта, я ее вверх дном кладу (крышка очень высокая).В крышку кладу булочки и накрываю дном. А когда торт-все наоборот. Но только булочки должны остыть!

Оленька!!!Ой, какие булочки Стащила парочку,( своими лепешками и пирогом будто не наелась ) Вкуснотища!! У меня от компа так корицей и пахнет, сил нет!! Я рада, что ссылочка помогла1 Это моя младшенькая Даша в компьютере шарит здорово, все мне делает и помогает с фотками. А то, говорит, как ты мама без фоток будешь свои ужины выкладывать?

Мамалена, спасибо! Я без Вашей ссылочки...полный провал! Радикал так и не открылся у меня. Все бы остались без булочек... Я уже сама на форуме рецепты без картинок не воспринимаю! А так Галка срочно побежала печь! Звездочка и Николаевна свою вариацию уже закрутили с начинкой (не любят корицы). А булочками я бы Вас угостила, рядом бы были...

Девочки, спасибо всем огромное за отзывы! Очень рада, что многим понравился рецепт. Готовьте на здоровье! Я тут еще припасла итальянский шоколадный десерт с ванильной подливкой (специально для Николаевны). Ночью по телевизору нагляделась по каналу "Телекафе", есть передача "Бисквит". Там шеф-кондитеры готовят шедевры: французы, итальянцы, арабы... Я всегда по ночам смотрю, сейчас стала записывать рецепты!