Хлеб с черносливом Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Anuta]

Приветствую всех!! Предлагаю рецепт хлеба с черносливом вроде такого еще не было

ХЛЕБ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Сыворотка - 360 мл (можно воду, молоко - кому что нравится )
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Мука пшеничная - 184 г
Мука грубого помола - 184 г
Мука ржаная - 184 г (у меня обдирная)
Соль - 2 ч.л.
Мед - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Масло сливочное - 30 г
Чернослив - 80 г. (порезать кусочками)

Режим Основной с изюмом, размер L, корочка светлая. Чернослив (у меня вяленный) положила в диспенсер. Выход - 1000 г.
Такой получился со смешной крышей
<noindex></noindex>
И такой в разрезе
<noindex></noindex>

Угощайтесь! Полезный, очень необычный вкус, невероятный аромат - рекомендую!

[Туфелька]

Anuta, спасибо большое за рецепт этого оригинального хлебушка)







я уменьшила под маленький размер
Сыворотка - 260мл
Дрожжи сухие - 1,4 ч.л.
Мука пшеничная - 134 г
Мука цельнозерновая - 133 г
Мука ржаная - 133 г
Соль - 1,4 ч.л.
Патока - 0,8 ст.л.
Корица - 0,7 ч.л.
Масло оливковое - 22 г
Чернослив - 63 г. (порезала пополам)

Режим Основной (4 часа), размер М, корочка светлая
хлеб ночной, диспенсера нет, поэтому чернослив положила сразу
ну его и не видно) но слышно
и корицу слышно)) пахуучий
очень интересный и вкусный хлеб