 Индейка с сухофруктами |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 26.4.2010, 16:23
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Хотела сегодня сделать индейку с яблоками и луком, но придя домой...яблок не обнаружилось, потому и решила, что индейка будет сладкая, с сухофруктами и апельсином в яблочном соке.
Филе индейки 500-700 г сухофрукты всё по горсточке:курага, изюм, несколько фиников и апельсин кунжут перец майоран анис гвоздика яблочный сок Готовила в МВ 40 минут на выпечке Нарезать филе некрупными кусочками и обжарить на раст.масле вместе с кунжутным семенем. Когда жидкость от индеечки выпарится добавить все сухофрукты, апельсин и специи. Всё залить яблочным соком добавить несколько капель лимонного сока и оставить готовиться до окончания программы. Таким же образом я готовлю и курицу и добавляю туда морской коктейль. Гарнир- рис, который я уже давно не варю на плите, да я вообще( кроме супа) по моему уже ничего не варю на плите. Рис обжариваю в течении 5-8 минут на максимуме в АГ с добавлением раст.масла, до золотистого состояния. Затем добавляю специи , какие мне хочется, можно просто посолить и заливаю кипятком на два пальца, и продолжаю готовить на максимуме в течении ещё 12-15 минут(раза два перемешиваю), такой рис нам нравится больше , чем просто отваренный в воде. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
29.4.2010, 16:25
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 727 Регистрация: 20.1.2010 Из: Украина г.Винница Пользователь №: 1690 Спасибо сказали: 871 раз(а) Модель хлебопечки: Рanasоnic 254 Мультяшка ТМН-18 |
Ну вот, Татьянка, отчитываюсь - сегодня взяла на вооружение твой рецептик с сухофруктами...Правда мяса индейки в магазине не было - так что достала своего домашнего спартанского (очень жесткое мясо) петушка и принялась кулинарить... Чтобы мясо хорошо разомлело готовила на режиме "тушения" и добавила еще 2 ч.л. крахмала, чтобы убрать лишнюю житкость - все остальное - строго по рецепту. Сказать, что получилось вкусно - не сказать ничего!!!! Просто объедение!!!! Ресторан отдыхает
 !!!Так что принимай еще раз мои благодарности!!!! Пи.Си. Как видишь на гарнир тоже рис (оказалось, что я его уже 100 лет не готовила)... Вобщем, полностью наследовала тебя 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Николаевна Индейка с сухофруктами 26.4.2010, 16:23
Olgamica Таняяяяя, решили вы нас сегодня на форуме добить..... 26.4.2010, 16:27 Николаевна Оля, кисло-сладкое, немного пряное , я так думаю и... 26.4.2010, 16:28 мамалена Танюша Ну ты прямо неистощимый кладезь рецептов. ... 26.4.2010, 16:41 ukr27 Танюша, а если у меня дома имеются только лук и яб... 26.4.2010, 22:56
Николаевна Цитата(ukr27 @ 27.4.2010, 1:56) Танюша, а... 27.4.2010, 3:50 olena Николаевна!поклон вам до земли,каждый раз,что ... 27.4.2010, 8:21 zvezda Танечка!!!!Действительно,не перест... 27.4.2010, 9:56 Olgamica Наташа, какая вкуснятенка у тебя... Красивый пет... 29.4.2010, 16:27 Николаевна Натусь, классно! Я рада, что тебе понравилось. 29.4.2010, 16:32 ukr27 Спасибо, девченочки! 29.4.2010, 17:22 tatanka <noindex></noindex>
Нешлифованый рис о... 10.5.2010, 19:01 Николаевна Татьяна, я заливаю любым фруктовым соком, какой ес... 10.5.2010, 19:38 Туфелька Танюш, у меня получилась курица с черносливом и яб... 29.5.2010, 9:26 мамалена Танечка Замечательная курочка получилась!... 29.5.2010, 10:39 Svetzvezdy А у меня тоже появилась мультиварка! Очень зам... 9.2.2014, 15:56 Эля Светочка, очень аппетитное мяско! 9.2.2014, 20:40 Патрикеевна Svetzvezdy, аппетитная индейка ! Поздравляю с ... 10.2.2014, 12:42 Svetzvezdy Девочки, спасибо за приятные отзывы!
А мультив... 10.2.2014, 17:09 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 9.4.2025, 22:31 |
Форум Моя хлебопечка