Мороженое, домашнего приготовления Опции

[savanna]

Вчера решилась попробовать домашнее мороженое, сегодня попробовала и была в восторге, ну очень вкусное получилось, и главное без всяких добавок.

рецепт:

500 мл сливок 35%
5 яиц
150 г сахара
200 г клубники
3 ч.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара

Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Желтки взбить с сахаром.
Сливки взбить.
Смешать сливки и желтки.
Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.


Разделить массу на столько частей, сколько вы будете использовать наполнителей.
Я разделила на 3 части.
В одну добавить ванильный сахар, я добавила эссенцию
В другую какао.
В третью я добавила клубнику, замороженную с сахаром.
Массу выложить в формы, в которых можно замораживать, и поставить в морозилку на 6-8 часов. Так как я делала с вечера, и оставила на ночь в морозилке.

P.s. Делала из половины порции.

[Туфелька]

ха-чу
формочки
2 комплекта
и мороженое)))

[Николаевна]

ха-чу
формочки
2 комплекта
и мороженое)))

Тань, но у вас то Икея есть. Так что бегом туда.

[Туфелька]

Тань, но у вас то Икея есть. Так что бегом туда.

да она-то есть, но далеко, аж в Химках))
все никак не соберусь)
и потом это ж такой магазин страшный, стоит только зайти, и до свиданья денежки)

[Николаевна]

да она-то есть, но далеко, аж в Химках))
все никак не соберусь)
и потом это ж такой магазин страшный, стоит только зайти, и до свиданья денежки)

Это точно. Тань, а ты закажи кому нибудь. Только формочки....хитрая я ...да???