Острый хлеб - завитушка с чесноком и зеленью Опции

[Ola]

Продукты:
Рецепт отсюда - http://www.hlebopechka.net/h7.php
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2ч.л. или свежие - 14г
Мука - 500г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Кефир, сыворотка, простокваша - 200 мл
Вода - 100мл
Зелень укропа
Чеснок
Оливковое масло - 1ст.л.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь воду и кефир. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Чеснок растолочь, укроп мелко порезать, перемешать, добавить оливковое масло.
Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, свернуть рулет. Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.
Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка".


Хлебушек, ну просто вкусняшка
есть фото, но не могу разобраться,как его здесь на форуме добавлять

[hetman-t]

А вот и мой хлебный шедевр)))

Еду на 9 мая на шашлыки с одногруппниками, вот и решила сразить их наповал своими кулинарными способностями. По этой причине не могу показать разрез...

2 десертные ложки оливкового масла (всегда лью масло на мешалки)
75мл жидкости от оливок
100-125мл кефира
2-3 ст.л. майонеза
1/3 ч.л. соли
1ст.л. сахара
200г муки грубого помола
350г муки высшего сорта
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Замесила в ХП на режиме Тесто и оставила подходить (в процессе трепалась с подружкой по телефону, потому тесто подходило часа 1,5... хи-хи...)

Начинка 1:
оливки нарезала просто пополам (а надо было нарезать колечками, больше бы было)
зелень укропа
оливковое масло

Начинка 2:
0,5 луковицы - нарезала не очень мелко, обжарила в оливковом масле
3 стрелки зеленого лука - нарезала и добавила к репчатому
чеснок (я люблю чеснок, взяла аж 4 немаленьких зубца)

Тесто разделила на 2 части. Раскатала каждую часть достаточно тонко и смазала начинками пополам. Свернулы рулетом с двух сторон навстречу. Выложила два двойных рулета (во наворотила...) в ХП так, чтоб одинаковые начинки расположились по диагонали. Оставила подходить еще почти на 1 час (на этот раз трепалась по аське с одноклассником...). Смочила верх теплой водой и посыпала сушеным зеленым луком (который в итоге оказался больше по бокам, чем вверху). Включила ХП на выпечку на 50минут.
Запах в квартире стоит умопомрачительный, мама на хлебушек смотрит тоскливым взглядом (я ж его завтра утром унесу)
Если завтра удастся - сделаю фотку разреза