IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Мороженое, домашнего приготовления
savanna
сообщение 18.4.2010, 14:23
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 487
Регистрация: 11.5.2009
Из: Munchen, Bavaria
Пользователь №: 593
Спасибо сказали: 971 раз(а)

Модель хлебопечки: clatronic


Вчера решилась попробовать домашнее мороженое, сегодня попробовала и была в восторге, ну очень вкусное получилось, и главное без всяких добавок.

рецепт:

500 мл сливок 35%
5 яиц
150 г сахара
200 г клубники
3 ч.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара

Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Желтки взбить с сахаром.
Сливки взбить.
Смешать сливки и желтки.
Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.


Разделить массу на столько частей, сколько вы будете использовать наполнителей.
Я разделила на 3 части.
В одну добавить ванильный сахар, я добавила эссенцию
В другую какао.
В третью я добавила клубнику, замороженную с сахаром.
Массу выложить в формы, в которых можно замораживать, и поставить в морозилку на 6-8 часов. Так как я делала с вечера, и оставила на ночь в морозилке.

P.s. Делала из половины порции.




Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Николаевна
сообщение 9.5.2010, 3:28
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Саванна, видела такой рецепт, но честно, сомневалась, что это вкусно. А теперь, после твоего эксперимента , обязательно надо попробовать и ещё с зелёным чаем. Спасибо.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- savanna   Мороженое   18.4.2010, 14:23
- - tatulja   savanna,   18.4.2010, 14:29
- - Николаевна   Саванна, молодец! Скоро кашлять перестанем,тож...   18.4.2010, 14:32
|- - savanna   Цитата(Николаевна @ 18.4.2010, 14:32) Сав...   18.4.2010, 14:47
- - Николаевна   Саванночка, вот здесь глянь.   18.4.2010, 15:57
- - хозяйка   Привет! Хочу поделиться своим рецептом морожен...   20.4.2010, 19:57
- - Olgamica   Хозяйка, очень хороший и легкий рецепт. Спасибо...   20.4.2010, 20:11
|- - Сашуля   Цитата(Olgamica @ 20.4.2010, 20:11) Хозяй...   20.4.2010, 22:28
||- - Olgamica   Цитата(Сашуля @ 20.4.2010, 20:28) Оленька...   21.4.2010, 12:06
|- - хозяйка   Цитата(Olgamica @ 20.4.2010, 20:11) Хозяй...   21.4.2010, 20:54
|- - Olgamica   Цитата(хозяйка @ 21.4.2010, 19:54) Да, ко...   21.4.2010, 22:04
|- - хозяйка   Цитата(Olgamica @ 21.4.2010, 22:04) А в М...   21.4.2010, 23:17
|- - tatanka   Цитата(Olgamica @ 21.4.2010, 22:04) А в М...   21.4.2010, 23:44
- - Paprika   Спасибо Саванна и хозяйка за хороший летний десерт...   21.4.2010, 12:38
- - Сашуля   Девочки сегодня делала Мороженное "Крем-брюл...   28.4.2010, 23:04
- - ТаБу   Сашуля, мороженое обьеденье,спасибочки.а конусы в ...   28.4.2010, 23:21
|- - Сашуля   Спасибочки, ТаБу, Неллечка, olena, Олечка. Цитата...   29.4.2010, 9:42
- - Paprika   Сашуля, как ты всё ловко придумала. И всё изначаль...   28.4.2010, 23:36
- - olena   Сашуля! Мороженое супер,только что такое агар-...   29.4.2010, 7:21
- - Olgamica   Сашулечка, умничка ты наша! Спасибо за рецепт....   29.4.2010, 9:15
- - Николаевна   Сашуля, спасибо. Вкусно!!! Стопариков ...   29.4.2010, 9:43
- - olena   Сашуля!вот решила приготовить малому мороженое...   30.4.2010, 9:21
- - Сашуля   Ой девочкииии, сегодня с мужем схомячили по мороже...   30.4.2010, 21:41
|- - Olgamica   Цитата(Сашуля @ 30.4.2010, 19:41) Еще оче...   30.4.2010, 21:55
- - tatanka   Опробовала сегодня рецепт хозяйки.Дети впечатлилис...   1.5.2010, 20:58
- - Paprika   Здорово, tatanka! Хочется повторить за вами и...   2.5.2010, 7:36
- - Николаевна   Просто, быстро, легко и вкусно. Но для меня сладко...   3.5.2010, 10:46
- - tatanka   Классные формочки!Надо поискать что-то такое.Я...   3.5.2010, 11:17
- - Николаевна   Татьяна, это икеевские формочки. То же хочу попроб...   3.5.2010, 11:21
- - Сашуля   Оооооо, Николаевна, фоооормооочки такие хочу, для ...   3.5.2010, 13:31
|- - Николаевна   Цитата(Сашуля @ 3.5.2010, 16:31) Оооооо, ...   3.5.2010, 14:31
|- - Сашуля   Цитата(Николаевна @ 3.5.2010, 14:31) Сашу...   3.5.2010, 15:15
- - Николаевна   У нас стоят тёплые, даже можно сказать жаркие дни...   5.5.2010, 17:20
- - Туфелька   все соблазняете меня и соблазняете)) Танюш, как в...   5.5.2010, 17:22
|- - Николаевна   Цитата(Туфелька @ 5.5.2010, 20:22) все со...   5.5.2010, 17:25
- - ukr27   О-о-о, Танюха, класс! Грейпфрутик - это наше.....   5.5.2010, 17:34
|- - Николаевна   Цитата(ukr27 @ 5.5.2010, 20:34) О-о-о, Та...   5.5.2010, 17:44
- - savanna   Nikolaevna Super U nas kak raz akciya na greifruk...   5.5.2010, 18:02
- - Olgamica   Танюша, какая ж ты молодец, мороженное сделала фру...   5.5.2010, 19:10
- - Сашуля   Ой, Николаевна, просто объедение, а не мороженка. ...   6.5.2010, 13:43
- - ukr27   Ну все, Таня, моржо забросила в морозилку! Пра...   6.5.2010, 15:58
- - Николаевна   Наташ, надеюсь получится. Периодически доставай ег...   6.5.2010, 17:57
- - ukr27   Ой завидуюююююю.... ... а я пирожок "Жирафф...   6.5.2010, 18:04
- - ukr27   Ура, Танюшка!!! Вот пришли с малыми с ...   6.5.2010, 21:23
- - tatanka   Ух ты!Классно!!!Я завтра на базаре...   6.5.2010, 22:12
- - Сашуля   И я хочу с апельсином и лимоном.... Так вкуууснеее...   6.5.2010, 23:03
- - Николаевна   Наташ, я рада, что вам с детёшкой понравилось. Я в...   7.5.2010, 3:52
- - Olgamica   Наталочка, какая вкусняшка! Надо будет сделать...   7.5.2010, 9:58
- - tatanka   Сегодня попробовала с фруктовым наполнителем - апе...   7.5.2010, 20:56
- - Jany   Вчера искала в интернете формочки для мороженого и...   7.5.2010, 21:12
- - ukr27   Татьяна Николаевна!!! Сегодня сделала ...   7.5.2010, 21:36
- - tatanka   Вот,дошло до кондиции: Получилось немного не так...   7.5.2010, 22:28
|- - ukr27   Цитата(tatanka @ 7.5.2010, 22:28) Получил...   7.5.2010, 22:37
- - tatanka   Цитата... а я подумала, что все так и задумано.......   7.5.2010, 23:16
- - Paprika   Я не большой любитель мороженого, но tatanka, ваши...   8.5.2010, 5:45
- - хозяйка   Девочки, умнички приятного аппетита! Лето приш...   8.5.2010, 17:59
- - Николаевна   Брала давно , в Икее. Сашуленька нашла у себя, м...   8.5.2010, 18:04
|- - Сашуля   Цитата(Николаевна @ 8.5.2010, 18:04) Брал...   8.5.2010, 20:23
- - Николаевна   Сашуля, бери лучше два комплектика. Одного маловат...   8.5.2010, 20:31
- - Туфелька   ха-чу формочки 2 комплекта и мороженое)))   8.5.2010, 20:37
|- - Николаевна   Цитата(Туфелька @ 8.5.2010, 23:37) ха-чу ...   8.5.2010, 20:44
|- - Туфелька   Цитата(Николаевна @ 8.5.2010, 21:44) Тань...   8.5.2010, 21:33
|- - Николаевна   Цитата(Туфелька @ 9.5.2010, 0:33) да она-...   8.5.2010, 21:34
- - Сашуля   Спасибо, Николаевна. Представляете, а у нас 100 гр...   8.5.2010, 21:23
|- - Николаевна   Цитата(Сашуля @ 9.5.2010, 0:23) Спасибо, ...   8.5.2010, 21:31
- - хозяйка   Как жаль, что Икее у нас нет. Буду теперь искать п...   8.5.2010, 21:32
- - Туфелька   RE: Мороженое   8.5.2010, 21:45
- - savanna   AVOCADO ICE CREAM Здрасти всем Сделала такое вкус...   8.5.2010, 22:18
- - Николаевна   Саванна, видела такой рецепт, но честно, сомневала...   9.5.2010, 3:28
|- - savanna   Цитата(Николаевна @ 9.5.2010, 3:28) Саван...   9.5.2010, 11:18
- - Jany   А это мое клубничное мороженое Вафельные конусы к...   10.5.2010, 15:29
- - ukr27   Спасибо, Jany. Кстати, вафельные стаканчики - отли...   10.5.2010, 15:47
- - Olgamica   Женечка, красиво получилось! А Вы разве не куп...   10.5.2010, 17:22
|- - Jany   Цитата(Olgamica @ 10.5.2010, 17:22) Женеч...   10.5.2010, 17:51
- - мамалена   Девочки!! Какие вы все молодцы!! М...   10.5.2010, 17:31
|- - Николаевна   Цитата(мамалена @ 10.5.2010, 20:31) Девоч...   11.5.2010, 3:48
- - Сашуля   Женя, классное мороженое. Мороженое апельсиново-б...   10.5.2010, 18:36
- - Николаевна   То же вчера про бананчики подумала....надоть сдела...   10.5.2010, 19:52
- - Сашуля   Ой, девочки и мальчики. Наконец-то я купила формоч...   10.5.2010, 23:07
- - ukr27   RE: Мороженое   10.5.2010, 23:13
- - мамалена   Сашуля Красоту опять сотворила!! Вкусно ...   10.5.2010, 23:15
- - Сашуля   Спасибо, девченки. Попробуйте, вкусно очень. Мама...   10.5.2010, 23:24
- - Сашуля   Ой, Танюша, спасибо и у меня так получилось, в рук...   11.5.2010, 8:41
- - ukr27   Ой, Сашуля, красота то какая!!!! О...   11.5.2010, 8:52
- - Николаевна   Сашуль, классно. Тоже с крахмалом попробую.   11.5.2010, 9:24
- - Olgamica   Сашуля, ты опять на высоте! Не успела я облизн...   11.5.2010, 10:57
- - Сашуля   Cпасибо, Наташенька, Танюша, Олечка. Жарко, печь н...   11.5.2010, 13:43
- - Сашуля   Вчера делала шоколадно-ореховое мороженое. Делюсь ...   16.5.2010, 10:07
- - мамалена   Сашуля Как говорит Домовушечка Ухтышки...   16.5.2010, 11:20
|- - Николаевна   Цитата(мамалена @ 16.5.2010, 14:20) Танюш...   17.5.2010, 20:07
- - Николаевна   Сашуль, красиво. Наверно очень питательно и сытно.   16.5.2010, 15:28
- - Olgamica   Вот делюсь своим "произведением" первым....   17.5.2010, 12:39
- - ukr27   Ольча, класс! Ты значит уже и опробовала свой ...   17.5.2010, 13:21
|- - Olgamica   Цитата(ukr27 @ 17.5.2010, 12:21) Ольча, к...   17.5.2010, 13:26
|- - ukr27   Цитата(Olgamica @ 17.5.2010, 13:26) Натул...   17.5.2010, 13:38
- - savanna   Kokosovo-ananasovoe morozhenoe   17.5.2010, 18:30
- - Olgamica   Саванна, а рецепт Вашего мороженного можно?   17.5.2010, 20:03
|- - Туфелька   Цитата(Olgamica @ 17.5.2010, 21:03) Саван...   18.5.2010, 12:55
- - Дракошка   С третьей попытки у меня получилось более-менее гу...   18.5.2010, 21:42
- - мамалена   Дракошечка Ухтынюшки!!! Вот так мороже...   18.5.2010, 21:44
4 страниц V   1 2 3 > » 


Ответить в данную темуНачать новую тему
11 чел. читают эту тему (гостей: 11, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.11.2024, 13:18