 Сырок глазированный в шоколаде, Очень вкусный десерт из творога и шоколада |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 28.4.2010, 18:11
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18  |
Сегодня сделала очень вкусный десерт, который любят детишки... Рецепт взяла с сайта Liveinternet у Светланки.
Нам понадобится силиконовая форма ваша любимая под маффины (не очень глубокая - типа "Розочки"). ВЫХОД: 8 штук. РЕЦЕПТ: 250 гр. черного шоколада (не менее 70% какао) 200 гр. творога обезжиренного 50 гр. сливочного масла (натереть на терке) 50 гр. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного сахара 6-8 штук кураги (я брала охапку арахиса, подробила в ступке - можно брать любые сухофрукты или цукаты). ПРИГОТОВЛЕНИЕ Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать форму шоколадом и поставить в морозилку на 5 минут. Мое замечание: обязательно промазать дно тщательнее и слой делать потолще, так будет потом легче вынимать из форм. Потом снова промазать шоколадом и снова минут на 5 в морозилку. <noindex></noindex> <noindex></noindex> Делаем начинку творожную в десерт <noindex></noindex> Все взбиваем блендером до однородной массы <noindex></noindex> Творожную начиночку выкладываем в форму <noindex></noindex> Сверху заливаем растопленным шоколадом <noindex></noindex> Вот такую вкусняшку получаем (не обессудьте за внешний вид - это была первая проба) <noindex></noindex> А это вид в "откусе" (из-за твердости шоколада пришлось только откусить  )<noindex></noindex> Все приятного чаепития с десертом! Только, что созрела про еще одну добавку в творожную массу- это кокосовая стружка. Будет смачно, как я сразу не додумалась... Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
16.5.2010, 14:16
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 946 Регистрация: 28.9.2009 Из: Москва Пользователь №: 963 Спасибо сказали: 1342 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
Всем привет!!!
А темка то перспективная!!!!. Завтра иду за шоколадом и..... пробую сырки. Обожаю их с детства.- самое яркое кулинарное впечатление от Москвы. Мы переехали из деревни на Украине в 1965 г и... сырки за 15 коп. А сейчас продают такое разнообразие-безобразное на вкус  А можно в такие шоколадные формочки и мороженое затетекать. До завтра!!!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.5.2010, 15:07
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(mamlina @ 16.5.2010, 15:16)  А можно в такие шоколадные формочки и мороженое затетекать.  mamlina, какая вы умная! 
|
|
|
|
|
16.5.2010, 17:55
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 946 Регистрация: 28.9.2009 Из: Москва Пользователь №: 963 Спасибо сказали: 1342 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
Цитата(Paprika @ 16.5.2010, 16:07) mamlina, какая вы умная! Если бы не сколиоз, то грудь колесом бы выпятила 
|
|
|
|
|
16.5.2010, 18:32
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(mamlina @ 16.5.2010, 18:55) Если бы не сколиоз, то грудь колесом бы выпятила  Нет, ну я серьёзно! Ведь додумалась же! Народ носится с какими- то формочками, мороженицами... А mamlina так спокойно - можно мороженое и в силиконовых формочках заморозить.  Гениальная идея! Какими только формочками силиконовыми не обзавелись, разглагольствуем где и как их хранить, а о том, что их можно использовать и для заморозки мороженого никто не додумался. Кто - то, помнится, писал, как трудно мороженое доставать после того как оно заморозится, надо слегка оттаивать... А тут без особых усилий - выложил мороженое из силиконовой формочки и всё. Молодец, mamlina! 
|
|
|
|
|
16.5.2010, 18:53
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 946 Регистрация: 28.9.2009 Из: Москва Пользователь №: 963 Спасибо сказали: 1342 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
Цитата(Paprika @ 16.5.2010, 19:32) Нет, ну я серьёзно! Ведь додумалась же! Народ носится с какими- то формочками, мороженицами... А mamlina так спокойно - можно мороженое и в силиконовых формочках заморозить. Гениальная идея! Какими только формочками силиконовыми не обзавелись, разглагольствуем где и как их хранить, а о том, что их можно использовать и для заморозки мороженого никто не додумался. Кто - то, помнится, писал, как трудно мороженое доставать после того как оно заморозится, надо слегка оттаивать... А тут без особых усилий - выложил мороженое из силиконовой формочки и всё. Молодец, mamlina! Ну, ладно, уговорили- умница-разумница  Это я глазки туплю, от избытка скромности.Не удержалась и попробовала сваять сырки сегодня. Получилось неказисто, зато теперь знаю пропорции на 8 формочек  А мороженое можно и в обмазанную шоколадом формочку положить-будет эскимо. Чмок |
|
|
|
|
16.5.2010, 19:10
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(mamlina @ 16.5.2010, 19:53) А мороженое можно и в обмазанную шоколадом формочку положить-будет эскимо. Чмок А я в этом не уверена, mamlina...  Вчера по принципу глазированных сырков решила зефир в шоколаде сделать. Не получилось.  Весь шоколад раскрошился: зефир отдельно, шоколад отдельно. Получилась пародия на зефир в шоколаде. Так и не поняла причины. Идея - то одна, а результат разный. А сырочки у вас, mamlina, настоящие получились. 
|
|
|
|
|
16.5.2010, 19:22
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 946 Регистрация: 28.9.2009 Из: Москва Пользователь №: 963 Спасибо сказали: 1342 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
Цитата(Paprika @ 16.5.2010, 20:10) А я в этом не уверена, mamlina... Вчера по принципу глазированных сырков решила зефир в шоколаде сделать. Не получилось. Весь шоколад раскрошился: зефир отдельно, шоколад отдельно. Получилась пародия на зефир в шоколаде. Так и не поняла причины. Идея - то одна, а результат разный. А сырочки у вас, mamlina, настоящие получились. Спасибо, завра попробую, если останутся 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Olgamica Сырок глазированный в шоколаде 28.4.2010, 18:11
tatulja Олечка, прекрасный десертик получился! Очень к... 28.4.2010, 18:26 Фаини Спасибо за идею и рецепт!!! Обязательн... 28.4.2010, 18:29 ukr27 Оленька-Olgamica - супер!!!! Мой м... 28.4.2010, 18:43
Olgamica Цитата(ukr27 @ 28.4.2010, 16:43) Оленька-... 28.4.2010, 18:47 ukr27 Объязательно попробую... может даже завтра...вот т... 28.4.2010, 18:56 zvezda Оленька!!!!Просто высший пилотаж... 28.4.2010, 18:53 Olgamica Цитата(zvezda @ 28.4.2010, 16:53) Оленька... 28.4.2010, 18:59 Домовушка вах! вот это дааааааааааааа! мои обожают с... 28.4.2010, 19:00 olena Оленька!отпад полный!!!Бомба!... 28.4.2010, 19:13 savanna WOW
Olgamica, eto super, obezatelno sdelaju dlya s... 28.4.2010, 19:18 Николаевна Оля! БРАВО! КРАСОТА! Я творог люблю, н... 28.4.2010, 19:35 ТаБу Класс.Оля, спасибо.Люблю сырки, но покупные из-за ... 28.4.2010, 20:26 Olgamica Цитата(ТаБу @ 28.4.2010, 18:26) Класс.Оля... 28.4.2010, 20:56 ТаБу Цитата(Olgamica @ 28.4.2010, 20:56) ТаБу,... 28.4.2010, 21:00 мамалена Оленька Ну что за молодец девочка! И все-то пр... 28.4.2010, 20:38 Paprika Спасибо, Оля, стоящий рецепт! Прекрасный де... 28.4.2010, 21:55 Olgamica Цитата(Paprika @ 28.4.2010, 20:55) Спасиб... 29.4.2010, 8:43 Сашуля Вот это шедеврище кулинарии. Оленька ты спасла все... 28.4.2010, 22:44 Viktoria Оля, вы такая молодец!!!Классные рецеп... 28.4.2010, 22:59 sladkaya_m07 Оленька,хозяюшка ты наша...креативщица и выдумщица... 29.4.2010, 8:12 Туфелька Оля, дочка сказала - сделай такой десерт обязатель... 29.4.2010, 12:42 Paprika Ну вот, Olgamica, сделала вчера я глазированные сы... 2.5.2010, 7:41 Alais Девочки, подскажите, пожалуйста, как правильно рас... 2.5.2010, 9:25 Paprika Alais, выкладываете шоколад в стеклянную ёмкость и... 2.5.2010, 9:35 Сашуля Неллечка, шикарные у Вас сырки.
А вот и мои, спас... 2.5.2010, 21:41 Николаевна Сашуль, очень красивые розочки. Спасибо.
А я всё р... 2.5.2010, 21:58 Paprika Молодец, Сашуля! В ногу шагаем! Ты знаеш... 2.5.2010, 22:18 naluna [quote name='Paprika' date='2.5.2010, ... 5.5.2010, 19:53 Сашуля Да, Неллечка, вы правы. А мне бы хотелось самой сд... 2.5.2010, 22:23 Николаевна Олечка, спасибо! Вот и мои сырки. Делала в мяг... 3.5.2010, 11:11 savanna [quote name='Николаевна' date='3.5.201... 3.5.2010, 11:17 Сашуля Красота, Николаевна. И формочки суперские. Мужу по... 3.5.2010, 13:29 Николаевна Сашуля, я честно ... не любитель шоколада и такие ... 3.5.2010, 14:19 tatulja Николаевна, супер!!! Права Саванна, ни... 3.5.2010, 14:31 Olgamica Девочки, какие красивые сырочки у всех вышли! ... 5.5.2010, 20:09 Сашуля Вот опять делала сырки. Поменьше формы поэтому шок... 13.5.2010, 16:49 tatulja Сашуля, красота! Сегодня у тебя даже с фруктов... 13.5.2010, 18:47 Paprika Молодец, Сашуля. Добилась - таки тонкого слоя шоко... 13.5.2010, 18:52 naluna Девочки, подскажите, в чём, кроме шоколада, можно ... 13.5.2010, 19:34 Николаевна Цитата(naluna @ 13.5.2010, 22:34) Девочки... 13.5.2010, 20:03 Сашуля Ой, спасибочки, дорогие
Цитата(Николаевна ... 13.5.2010, 22:55 ukr27 Сашуля, как всегда на высоте!! А чего это ... 13.5.2010, 21:17 Николаевна Сашуль, Папричка помню где-то варила, для куличико... 14.5.2010, 3:26 sladkaya_m07 Сашуль,отменный сырочки.Я вот тоже вчера делала с ... 14.5.2010, 8:27 Olgamica Cашулечка, Маришка, какие молодцы! Очень краси... 14.5.2010, 19:41 Домовушка Поставила в холодильник) Завтра с утра дегустация,... 14.5.2010, 21:20 Домовушка Спасибо огромное! Слопали)) Было вкусно! 15.5.2010, 7:15 мамалена Какие сырочки у вас А у меня нет маленьких форм... 15.5.2010, 10:30 ТаБу Цитата(мамалена @ 15.5.2010, 10:30) Какие... 15.5.2010, 12:28 Домовушка Цитата(мамалена @ 15.5.2010, 11:30) Какие... 15.5.2010, 18:56 ТаБу Цитата(Домовушка @ 15.5 .2010, 18:56) у м... 15.5.2010, 19:03 tatanka Цитата(Paprika @ 16.5.2010, 18:32) Нет, ... 16.5.2010, 20:22 Туфелька mamlina, о, и подскажите эту пропорцию, пожалуйста... 16.5.2010, 18:59 mamlina Цитата(Туфелька @ 16.5.2010, 19:59) mamli... 16.5.2010, 19:09 Olgamica Девчата, в мороженной глазуре и сырковой глазури, ... 17.5.2010, 11:58 Alais Наконец-то, и я сделала сырочки, формочек таких, к... 23.5.2010, 20:03 ТаБу Ну почему же, красивые сырочки у вас Alais! Мн... 24.5.2010, 11:58 Viktoria Ольчик, я сегодня с сырками по твоему рецептику... 23.9.2010, 15:55 Natalli Викааа, сырки нямочка! Я бы не отказалась съес... 23.9.2010, 16:09 Viktoria Цитата(Natalli @ 23.9.2010, 16:09) Викааа... 23.9.2010, 22:40 Кузька Вот это УХТЫшка!!!!!!... 23.9.2010, 16:19 Ksenya Вика, какая ты молодец!!! Такие ровнен... 24.9.2010, 0:06 тата71 Викуля, а у меня нет слов, одни слюни Какая... 24.9.2010, 0:20 daria Какая красотень и вкуснотень!!!И у мен... 24.9.2010, 2:10 Olgamica Викуличка, очень красивые сырочки вышли! Умнич... 24.9.2010, 18:57 daria Цитата(Olgamica @ 24.9.2010, 16:57) Леноч... 25.9.2010, 12:36 olena Викуся! вот это красотень,ну прямь действитель... 24.9.2010, 19:22 Viktoria Оленька, я когда делала сырочки и бегала к компу, ... 24.9.2010, 22:56 светлячок Сегодня сделала сырочки - очень вкусно. Еще раз сп... 25.9.2010, 14:17 Paprika Как вкусно, Викуля! Такая отчётливая форма. ... 25.9.2010, 14:43 светлячок Принимайте мои сырочки
http://s001.radikal.ru/i19... 25.9.2010, 20:27 Ksenya Смотрела на Ваши, девочки, сырки, и решилась сдела... 14.10.2010, 1:25 тата71 Ксеня, какие у тебя формочки- мишки классные, весё... 14.10.2010, 9:44 Olgamica Оксаночка, на здоровье! Ну какая ж красота пол... 14.10.2010, 11:50 Ksenya Танюш, Олечка! Спасибо!
А формочки, котор... 14.10.2010, 14:22 Николаевна Ксюхааааа!!!!! Ну какие же у т... 14.10.2010, 16:14 Юлия З Ой, Девочки, какие у Вас всех сырочки красивые пол... 14.10.2010, 17:52 Viktoria Ксюша, Юля, какие у вас, девченки, сырочки красиве... 14.10.2010, 18:00 olena Ксюшенька!Юленька! ваши сырочки,полный отп... 14.10.2010, 19:02 Николаевна Юльчик, сырочки замечательные. Главное ребёнку ням... 14.10.2010, 19:14 Юлия З Николаевна, он пока их не ел (ему всего 11 месяце... 15.10.2010, 9:29 Николаевна Цитата(Юлия З @ 15.10.2010, 12:29) Никола... 15.10.2010, 9:42 Юлия З Цитата(Николаевна @ 15.10.2010, 9:42) А я... 15.10.2010, 11:13 тата71 Юля, сырочки- супер!!! Главное мужу уг... 16.10.2010, 0:14 ira3662 я,я,я и снова Я с сырками
только низ не совсем з... 16.10.2010, 18:26 Николаевна Молодец, Иришка! Шоколад тёмный? 16.10.2010, 18:31 ira3662 Цитата(Николаевна @ 16.10.2010, 19:31) Мо... 16.10.2010, 18:42 Николаевна Цитата(ira3662 @ 16.10.2010, 21:42) не по... 16.10.2010, 18:50 olena Ириша!такая вкуснятина,я бы так и слопала штуч... 16.10.2010, 18:42 savanna Na konec to i ya dobralas do glazyrovanyx syrochax... 17.10.2010, 12:08 Olgamica Иришка, красяво как! Такая форма сырочков клас... 17.10.2010, 14:19 savanna Саванночка, здорово вышло! Да еще на моей люби... 17.10.2010, 15:20 |
37 чел. читают эту тему (гостей: 37, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 20:48 |
Форум Моя хлебопечка