Фарфалле с грибами и ветчиной Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Туфелька]

не, ну можно было, конечно, написать просто - макароны))
но это ж не так бы звучало, а?))
а так - фарфалле, эво!

рецепт вычитала на упаковке
давно и успешно делаю его на сковородке
сегодня решила попробовать его сделать в мульте

шампиньоны свежие грамм 200-220
ветчина грамм 170
сливки 23% 200мл
репчатый лук 1
желток 1
сыр 130г
соль, перец, базилик, приправа для пиццы

В МВ положила оливковое масло, режим выпечка.
Измельчить грибы и лук, обжарить минут 15 (в сковородке минут 7-8)
ветчину измельчить, добавить, еще минут 10 (в сковородке минут 7)
сливки смешать с желтком, смесь вылить в МВ
добавить сыр, соль, перец, базилик, приправы по вкусу
еще минут 10 (в сковородке накрыть крышкой, потушить минут 5)

отдельно в это время сварить бантики, то есть фарфалле))




очень вкусно) рецепт из любимых)

резюме:в МВ готовить чуть дольше, и жидкости больше, но получается нежнее
количество сливок в следующий раз убавлю

[Paprika]

Макароны в МВ готовлю так: кладу макароны, рожки (любые макаронные изделия) заливаю кипятком так, чтобы вода немного прикрывала макароны, где то на 1 см уровень воды должен быть выше макарон. Ставлю "Тушение" на 1 час. Но это не значит, что придётся им тушиться 1 час. Это будет зависеть от того, сколько макарон вы отвариваете. Периодически открываю крышку МВ и помешиваю макароны. Минут за 20 до конца "Тушения" кладу сухую морковь, зелень, любимые специи и заливаю сливками или сметаной. Макароны получаются очень красивыми и необыкновенно вкусными. Мой муж говорит, что этим гарниром можно одним наесться. Попробуйте, вам понравится!