Рыбные котлетки с творогом Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Рыбку кушать надо, но иногда хочется вроде рыбного , но чего нибудь интересненького. Сегодня у меня были котлетки рыбные с творогом.
Я сегодня готовила рыбный фарш, как заготовку для будущих блюд.У меня там кижуч и морской язык 50/50
Для котлеток взяла 200г рыбного фарша
100г творога
соль, перец. специи, укропчик
куриное яйцо мне показалось большим ля такого количества фарша, я взяла два перепелиных.
Всё вымешала, хорошенько отбила. Готовила в кукушке на поджаривании 7 минут, с одной стороны чуток поджарила, перевернула на другую сторону долила водичку со сметанкой закрыла крышкой и протушила.
Получилось пышно и вкусно,правда котлеты вышли гигантских размеров, я осилила половинку одной котлетки, ела со сметаной.

[ukr27]

Ну рыбные котлетки разные ела, но чтобы с творогом... действительно интересненько и интригующе!!! Класс, Танюха - ну ты и выдумщица!!!!!
Скажи, а как влияет творог на вкусовые качества котлет?