 Сдобный кекс Кугельхоф |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 14.3.2009, 22:46
Сообщение
#1
|
||
 Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 15.1.2009 Из: москва Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 33 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5002  |
на 750г.
кладем по порядку 85 мл. молока 2 яйца 160 г. масла 1ч.л. соли 70 г. сахара 400г. муки(примерно 2,5ст по 250мл) 2,5 ч.л. дрожжей все ингридиенты кладем в емкость ХП в нужном порядке и включаем на программе 4(сдобный хлеб)3ч.50мин. После сигнала добавляем оставшиеся ингридиенты миндаль(40г.) порезаный крупно и запареный изюм(110г.). И обязательно следим за колобком.))))) Получается очень вкусный кексик. Я пробовала и на дрожжах для сдобы саф момент, только их надо сначало растворить в теплом молоке и класть сначало а вот соль уже на муку последней))))) |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
21.3.2009, 18:48
Сообщение
#2
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 25 Регистрация: 20.2.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 237 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004 |
Пекла сегодня первый раз пирог Куглоф,получился очень высокий,миндаля дома не оказалось,поэтому добавила цукаты.Тесто оказалось жидковатое,добавляла немного муки.На вкус кулич на раст.масле мне понравился больше.И рецепт там более точный,следить за замесом не нужно.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
nadin Сдобный кекс Кугельхоф 14.3.2009, 22:46
qirh В честь кого назвали этот вид кекса? 15.3.2009, 4:36
победа Цитата(qirh @ 15.3.2009, 4:36) В честь ко... 16.3.2009, 0:30 ded13 Кто такой Кугельхоф? И если можно,то его фото. 15.3.2009, 18:59 победа Цитата(ded13 @ 15.3.2009, 18:59) Кто тако... 16.3.2009, 0:58 победа А это фото пирога(правда на разрезе нету,съели сра... 16.3.2009, 1:40 nadin нет кроме саф момент я другие непробовала, хотя у... 19.3.2009, 18:57 победа Цитата(nadin @ 19.3.2009, 18:57) нет кром... 20.3.2009, 0:40 qirh Кугельхоф. Куглов. Кюхельбеккер. Это фамилии немец... 16.3.2009, 7:45 пухлячок Мне тоже этот кекс нравится.Он один из первых был ... 16.3.2009, 13:47 Anita17 У меня есть вопрос. Пробовала этот кекс печь два р... 18.3.2009, 12:23 победа Цитата(Anita17 @ 18.3.2009, 12:23) У меня... 18.3.2009, 22:44 победа Посмотрите,на какой программе выпекаете - нужна пр... 19.3.2009, 1:48 Anita17 [quote name='победа' date='19.3.2009, ... 19.3.2009, 14:59 Danisima Цитата(nadin @ 14.3.2009, 22:46) на 750г.... 21.3.2009, 18:03 Paprika Это вы, Маришка, сравниваете. Не скромничайте, пре... 21.3.2009, 19:26 tatulja Согласна с Paprika, красотища. 21.3.2009, 20:42 Наталья А я вот сейчас выпекаю Кугельхоф, а тесто у меня с... 25.3.2009, 21:16 tatulja Мне нравится этот кексик, хотя я бы назвала сдоба.... 27.3.2009, 21:19 Света Вот интересно, у меня в книжечке рецептов к ХП в р... 2.10.2009, 12:16 SKIPER Очень прикольный кексик. и у меня есть на печке сд... 23.9.2010, 9:15 SKIPER А я вчера решила испкечь ваш кекс!
до выпечк... 1.10.2010, 15:36 Света Цитата(SKIPER @ 1.10.2010, 15:36) А я вче... 1.10.2010, 15:40 SKIPER Выпекала в прямоугольной форме! тесто не месил... 3.10.2010, 17:26 olima По просьбе форумчан из темы "Что мы ели всю н... 1.2.2011, 13:33 gamariya Цитата(olima @ 1.2.2011, 13:33) По просьб... 8.4.2013, 13:20 Tatenka ЦитатаБаба-сладкая выпечка из дрожжевого теста хар... 8.11.2013, 9:40 Tatenka Отт мой кугельхопф:
Не ожидала, что такой огр... 8.11.2013, 19:19 НьюСветик Olima, очень красивый кекс!
А в разрезе картин... 1.2.2011, 13:53 olima Будет попозже, он ещё гарячий стоит. Я его только ... 1.2.2011, 14:01 ais Спасибки, Olima! Я правильно поняла, что выпек... 1.2.2011, 18:14 olima Ириша, да этот кекс выпекается как обычный хлебуш... 1.2.2011, 18:31 НьюСветик Olima, а кексик-то остался, чтобы в разрезе посмот... 1.2.2011, 19:52 Alais Цитата(НьюСветик @ 1.2.2011, 18:52) Olima... 1.2.2011, 21:51 НьюСветик Alais, спасибо!
Завтра, наверное, попробую... 1.2.2011, 21:59 Alais НьюСветик, надеюсь и вам понравится. Желаю удачной... 1.2.2011, 23:07 НьюСветик А вот и мой кекс. Да, вкусный. Запах на всю кварти... 2.2.2011, 21:02 pluffy 3 раза пекла этот Кугелькоф... Да вот беда, что ко... 2.2.2011, 21:53 olima НьюСветик, очень красивый и апетитный ваш кексик п... 2.2.2011, 22:04 marieneta Добрый вечер.Я тоже пекла этот кекс несколько раз,... 2.2.2011, 22:14 olima 1 ч.л. сухих дрожжей = 6 гр. пресованных дрожжей 2.2.2011, 23:20 Neofitka Цитата(olima @ 2.2.2011, 23:20) 1 ч.л. су... 3.2.2011, 0:02 olima Я опять к вам с кексиком. В этот раз положила толь... 7.2.2011, 23:25 Neofitka Цитата(olima @ 8.2.2011, 0:25) Я опять к ... 28.3.2011, 12:03 НьюСветик Olima, ты художница, красиво украсила свой кекс.
С... 8.2.2011, 9:49 olima Цитата(НьюСветик @ 8.2.2011, 9:49) Olima,... 8.2.2011, 14:56 Paprika olima, правда, красавца сотворила! Пышный, воз... 8.2.2011, 21:49 Povarenok Ну вот никогда бы не подумала, что этот кексик Куг... 13.2.2011, 16:46 olima Neofitka, на то и существует форум, чтобы делиться... 28.3.2011, 12:17 l59v55 Подскажите, пожалуйста, что я сделала не так.
Клал... 14.2.2013, 10:30 olima l59v55, а колобок у Вас нормальный был? И на какой... 16.2.2013, 1:58 bronic22 Цитата(olima @ 16.2.2013, 0:58) l59v55, а... 6.4.2013, 17:37 Terni Просто теплое, слегка ощутимо теплое на ощупь, мак... 6.4.2013, 21:03 bronic22 Цитата(Terni @ 6.4.2013, 21:03) Просто те... 7.4.2013, 0:35 Вера Борисовна У меня вопрос-тут промелькнула фраза что этот кекс... 17.3.2014, 18:34 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.5.2025, 4:36 |
Форум Моя хлебопечка