Гороховая каша с копченостями, готовим в банках Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[мамалена]

Вот опять готовлю в банках! Очень удобные емкости оказались! Каждому порция (правда очень большая, ну да ладно. Большому куску рот радуется)

жарим лук на топленом маслице, берм укроп, специи с копченым вкусом

Заранее ( на ночь ) замоченный горох раскладываем по банкам, режем подкопченые сосиски или охотничьи колбаски, кладем жареный лук, укроп, соль с дымком и немного жидкого дыма( примерно 1 чайную ложку, но это на свой вкус).
В каждую банку добавляем по ложечке топленого масла.

Заливаем кипятком и в АГ! Скорость и температура высокие. Время по усмотрению, я поставила сначала на 1 час, там посмотрю уже по готовности. Мы любим, чтобы каша была вязкая без ярко выраженных горошин.
Попробуйте! приятного аппетита!

[kesha200]

Всем трям! У меня как всегда 50 на 50.Делал всё как мамалена учила. Горох замочил, копчёную сардельку покоцал, посолил, поперчил, добавил чайную ложку жидкого дыма. Зажарку не делал(не люблю), просто кинул кусочек сливочного масла, а морковку, лучёк и зелень добавил в сыром виде после приготовления. Банка 0,7л залил кипятком, закрыл фольгой, сделал в ней дырдочки и поставил в АГ. Всё по максимуму на 1,5 часа, но через 1,15ч выключил - выкипела вода.





Получилась действительно каша, но очень сухая, добавлял ещё сливочное масло.