Индейка с сухофруктами Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Хотела сегодня сделать индейку с яблоками и луком, но придя домой...яблок не обнаружилось, потому и решила, что индейка будет сладкая, с сухофруктами и апельсином в яблочном соке.

Филе индейки 500-700 г
сухофрукты всё по горсточке:курага, изюм, несколько фиников и апельсин
кунжут
перец
майоран
анис
гвоздика
яблочный сок
Готовила в МВ 40 минут на выпечке
Нарезать филе некрупными кусочками и обжарить на раст.масле вместе с кунжутным семенем.
Когда жидкость от индеечки выпарится добавить все сухофрукты, апельсин и специи. Всё залить яблочным соком добавить несколько капель лимонного сока и оставить готовиться до окончания программы. Таким же образом я готовлю и курицу и добавляю туда морской коктейль.
Гарнир- рис, который я уже давно не варю на плите, да я вообще( кроме супа) по моему уже ничего не варю на плите. Рис обжариваю в течении 5-8 минут на максимуме в АГ с добавлением раст.масла, до золотистого состояния. Затем добавляю специи , какие мне хочется, можно просто посолить и заливаю кипятком на два пальца, и продолжаю готовить на максимуме в течении ещё 12-15 минут(раза два перемешиваю), такой рис нам нравится больше , чем просто отваренный в воде.

[Туфелька]

Танюш, у меня получилась курица с черносливом и яблоками)
очень вкусно, спасибо)



на режиме выпечка курицу обжарила,
добавила луковицу мелко порезанную,
кинула крупное яблоко, порезанное на крупные кусочки, в кожуре, только середину вынула,
чернослив горсть, даже не распаривала, все там распарится,
имбирь где-то треть чайной ложки, корицу, чуть больше,
соль, перец,
сока не было, залила сметаной

и еще подержала минут 50 на выпечке))