 Имбирный хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 2.6.2010, 0:40
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 31.5.2010 Из: Украина Пользователь №: 2755 Спасибо сказали: 20 раз(а) Модель хлебопечки: Orion 204  |
Имбирный хлеб
 Рецепт: Мука пшеничная 450 гр. Вода 270 мл. Масло растит. 3 ст.л. Соль 2ч.л. Сахар 4 ст.л. Имбирь молотый 3 ч.л. Дрожжи сухие 1 ч.л. Режим выпечки - основной, корочка - по вкусу. В классическом рецепте используют патоку, и главное, дают ему настояться дней пять, чтобы проявился аромат имбиря. Я поступаю так: вначале засыпаю в керамическую чашку молотый имбирь и заливаю его 100 - 150 мл. кипятка, туда-же можно добавить и сахар. Все это неспешно настаивается, пока просеивается мука и закладываются оставшиеся ингридиенты. Последним выливается настой имбиря. Следите, чтобы температура его была невысокой, дабы не испортились дрожжи. Храниться такой хлеб лучше обычного, съедается быстрее. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
2.6.2010, 13:05
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 105 Регистрация: 19.2.2009 Из: Украина Киев Пользователь №: 236 Спасибо сказали: 181 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-255 |
спасибо за рецепт!
 Паприка и правда был, мой имбирный, кто удалить мог? Таки нашла http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...ic=1046&hl= Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Владимирович Имбирный хлеб 2.6.2010, 0:40
Туфелька Владимирович, спасибо за рецепт) буханочка на заг... 2.6.2010, 9:03
Владимирович Цитата(Туфелька @ 2.6.2010, 9:03) Владими... 2.6.2010, 9:56 мамалена Владимирович Спасибо за рецепт нового хлеба! Н... 2.6.2010, 10:12 Paprika Долго искала хлеб с имбирем. Вроде был у нас с так... 2.6.2010, 12:09 Paprika Anuta, спасибо, что нашла свой "Имбирный... 2.6.2010, 14:05 Povarenok Владимирович Спасибо за душистый хлебушек, нашей ... 10.10.2010, 14:12 Paprika Цитата(Povarenok @ 10.10.2010, 15:12) не ... 10.10.2010, 20:35 Владимирович Цитата(Povarenok @ 10.10.2010, 14:12) Вла... 11.11.2010, 1:11 Povarenok Спасибо Paprika за отзыв,я очень старалась, у меня... 10.10.2010, 21:41 Paprika Цитата(Povarenok @ 10.10.2010, 22:41) У м... 11.10.2010, 6:48 Кисюленька Владимирович
Спасибо за рецептик! Вся семья оц... 17.10.2010, 18:22 Leta Владимирович, спасибо за рецепт. Делала все, как В... 10.2.2011, 20:04 helsa испекла, понравился всем, но в следующий раз убавл... 22.3.2011, 21:20 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.5.2025, 17:08 |
Форум Моя хлебопечка