Кабачковые кексы |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Кабачковые кексы |
12.10.2009, 14:06
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Предлагаю всем рецепт кабачковых кексиков. Признаюсь, нашла рецепт где-то на сайтах, но теперь это - из моих любимых. 1 кабачок (300-350 гр) натереть на средней терке, посолить и оставить. Смешать 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2/3 стак. муки, накрошить мелко 70-100 гр ветчины или копч. колЬбаски, я как-то добавила остатки кукурузы. Кабачки хорошо отжать и добавить в тесто. Формочки для кексов (у меня силиконовые сразу 12 шт.) смазать жиром и выложить тесто. Печь при 200-210 град. 15 минут до зарумянивания. ВКУСНОТА НЕЗЕМНАЯ !!! делаю сразу тройную порцию. Смачного! |
|
|
||
10.6.2010, 16:57
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Светочка, бегу с отчетиком... Вкус - просто пальчики оближешь. Мне ребенок мой помогал натерать кабачки, так при этом бекала и носом крутила, что это она в рот не возмет... Я добавила ее любимую сосику "Вудди" (индейка+курица+свинина), пошел такой запах по квартире во время выпечки, что дите дежурило под духовкой... Это у нас в тени сегодня еще и 30 градусов... И что Вы думаете, она "топтала" их с удовольствием в обед! Мне по вкусу напомнили варенную сочную кукурузу молодую со сливочным маслом (обожаю так кукурузку кушать!). Спасибо огромнейшее за легкий и доступный рецепт!
У меня вышло 21 шт. с двойной порции теста. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.1.2025, 2:46 |