Заварной хлеб Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Выпекала этот хлеб в ХП первый раз. Вообще, я очень люблю заварное тесто. И в клаассическом исполнении для профитролей и для вареников и пирожков, а вот в ХП ещё ни разу не делала такого хлеба. И первый опыт меня порадовал, корочка просто непередаваемого вкуса, прямо как пирожки, хрустящая. Очень вкусно. Хлеб ставила на ночь, так что за ним не следила ...всё получилось просто отлично. Рекомендую.Рецепт брала в интернете как тесто на пирожки.
Мука - 450 г
Соль - 1,5 ч. л
Сахар - 1 ч. л.
Кипяток - 400 мл.
Масло раст. - 30-50 мл
Дрожжи - 1.5 ч. ложки
1 яйцо
В ХП сначала заложила муку, соль, раст. масло, Поставила режим "пельмени" , включила и аккуратно начала лить кипяток . Всё замес пошёл, мешала буквально 10 минут,
Затем открыла крышку и дала чуток остыть остытьи добавила дрожжи и яйцо и крышку закрыла, опять на пельмени .А затем поставила на режим Французкий, получился очень вкусный хлеб.

[ELLAKAKA]

Выпекала этот хлеб в ХП первый раз. Вообще, я очень люблю заварное тесто. И в клаассическом исполнении для профитролей и для вареников и пирожков, а вот в ХП ещё ни разу не делала такого хлеба. И первый опыт меня порадовал, корочка просто непередаваемого вкуса, прямо как пирожки, хрустящая. Очень вкусно. Хлеб ставила на ночь, так что за ним не следила ...всё получилось просто отлично. Рекомендую.Рецепт брала в интернете как тесто на пирожки.
Мука - 450 г
Соль - 1,5 ч. л
Сахар - 1 ч. л.
Кипяток - 400 мл.
Масло раст. - 30-50 мл
Дрожжи - 1.5 ч. ложки
1 яйцо
В ХП сначала заложила муку, соль, раст. масло, Поставила режим "пельмени" , включила и аккуратно начала лить кипяток . Всё замес пошёл, мешала буквально 10 минут,
Затем открыла крышку и дала чуток остыть остытьи добавила дрожжи и яйцо и крышку закрыла, опять на пельмени .А затем поставила на режим Французкий, получился очень вкусный хлеб.
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

ТАНЮША ДЕЛАЛА ВЧЕРА ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ.ВЕРНЕЕ НА УТРО ПОСТАВИЛА. НЕ ПОДНЯЛСЯ ОН У МЕНЯ.НО ВКУС СУПЕР ПРОСТО.ВОТ ХОЧУ С ВАМИ ПОСОВЕТОВАТЬСЯ-ДУМАЮ ИЛИ НЕ ДОЛГО ЖДАЛА И ДРОЖЖИ ДОБАВИЛА В ГОРЯЧЕЕ ТЕСТО (ХОТЯ Я ЕГО ПОТРОГАЛА И ОНА БЫЛО НЕ ГОРЯЧИМ ВРОДЕ) ИЛИ НЕ СОВСЕМ ЕЩЕ УМЕЮ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ХЛЕБОПЕЧКОЙ.ПОТОМУ ЧТО ПОСТАВИЛА ФРАНЦУЗСКИЙ А ТАМ ЕЩЕ И ЗАМЕС-МОЖЕТ ОНО ПЕРЕМЕСИЛОСЬ? СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ОТВЕТ И ЗА ТО ЧТО ДЕЛИТЕСЬ ВСЕМ ЧТО УМЕЕТЕ. И В КАЖДОЕ СВОЕ ЕЖЕДНЕВНОЕ (КАК ГОВОРИТ МОЯ ПОДРУГА СТОЯНИЕ У ВЕЧНОГО ОГНЯ..)ВКЛАДЫВАЕТЕ КУСОЧЕК СЕБЯ.