Кокосовый кексик Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Ann]

Кокосовый кексик

2 яйца,
0,5 чашки сахара (по 240 мл),
0,3 чашки слив. масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
1/2ч.л. соли,
30 мл молока,
1 чашку и 2 ст.л. муки.
1 пакетик кокосовой стружки

Взбить яйца с сахаром и размягченным маслом, добавить соду гашеную или разрыхлитель, соль, молока, муку, и стружку, хорошо размешать.
Дно ведерка смазать маслом и вылить тесто.
Программа "Кекс" - только выпечка без перемешивания, 1 час 10 минут.

[lysi485]

Кокосовый кексик

2 яйца,
0,5 чашки сахара (по 240 мл),
0,3 чашки слив. масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
1/2ч.л. соли,
30 мл молока,
1 чашку и 2 ст.л. муки.
1 пакетик кокосовой стружки

Взбить яйца с сахаром и размягченным маслом, добавить соду гашеную или разрыхлитель, соль, молока, муку, и стружку, хорошо размешать.
Дно ведерка смазать маслом и вылить тесто.
Программа "Кекс" - только выпечка без перемешивания, 1 час 10 минут.

Всем привет Аnn,попробовала испечь кокосовый кексик по вашему рецепту. Для своего удобства при последующей выпечке некоторые ингредиенты из чашки перевела в граммы (отмеряла чашкой и меряла на весах), может еще кому-то будет так удобнее:
2 яйца,
100 гр. сахара,
100 гр. слив масла (я брала слив. маргарин),
200 гр. муки,
все остальное как у вас.
Выпекала в своей ХП в режиме Выпечка 60 мин.+60 мин. поддержка в горячем состоянии, светлая корочка. Вот что получилось:
. ВКУСНО