 Хлеб из свежих дрожжей, help ! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 24.12.2009, 16:14
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 19 Регистрация: 1.12.2009 Пользователь №: 1274 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: Tefal OW4001  |
Всем день добрый ! дома закончились сухие дрожжи, а нужно срочно испеч хлебушек. Может кто подскажет рецептик из свежих дрожжей Заранее спасибо.
Спасибо сказали:
fjfb, |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
26.6.2010, 22:23
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis |
Я тоже использую всегда свежие/прессованные/дрожжи.Сухие кладу только если пеку с отложенным стартом.Мне нравится больше свежие.На 1 кг муки кладу 10-12 гр дрожжей.Хлеб всегда -супер.Даже не даю им стоять,в ХП режим выравнивая температуры,этого достаточно.Иначе они могут переиграть,перекиснуть.Развожу жидкостью и выливаю в ведерко.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Glabella Хлеб из свежих дрожжей, help ! 24.12.2009, 16:14
Paprika Цитата(Glabella @ 24.12.2009, 16:14) Всем... 24.12.2009, 18:22
Glabella Цитата(Paprika @ 24.12.2009, 18:22) Glabe... 24.12.2009, 19:36 Glabella Цитата(Glabella @ 24.12.2009, 20:36) У ме... 25.12.2009, 11:37 tatanka Если нет весов,разделите 100граммовую пачку свежих... 25.12.2009, 12:34 Glabella Цитата(tatanka @ 25.12.2009, 12:34) Если ... 25.12.2009, 16:03 AlbinaK Я уже несколько раз делала из свежих дрожжей. Проп... 11.3.2010, 13:07 kesha200 Всем трям! Пару раз пробовал использовать прес... 10.8.2010, 11:37 daria Кеша,трям!!!Всегда использую только пр... 10.8.2010, 15:00 Куряночка В столовой ложке от хлебопечи приблизительно 15 гр... 23.9.2010, 11:12 mornatasha Цитата(Куряночка @ 23.9.2010, 11:12) В ст... 20.10.2010, 21:24 Jany Цитата(mornatasha @ 20.10.2010, 21:24) Зд... 20.10.2010, 21:52 Куряночка 15 гр. дрожжей прессованных в большей ложечке(т.е... 21.10.2010, 8:54 Нинуля Цитата(Куряночка @ 21.10.2010, 8:54) 15 г... 14.12.2010, 19:15 Патрикеевна Цитата(Нинуля @ 14.12.2010, 20:15) Покупа... 14.12.2010, 19:21 Olga/Voznyak а пресованые дрожжи надо размачевать 13.2.2013, 13:01 miracle Цитата(Olga/Voznyak @ 13.2.2013, 13:01) а... 13.2.2013, 13:12 Серый Бим А я, если уверена что дрожжи свежие, крошу мелко, ... 13.2.2013, 16:22 DINUSIA помогите! у кого хп панасоник! хочу испечь... 25.8.2013, 9:50 DINUSIA помогите! у кого хп панасоник! хочу испечь... 25.8.2013, 9:50 Патрикеевна Цитата(DINUSIA @ 25.8.2013, 9:50) помогит... 25.8.2013, 12:06 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.7.2025, 7:25 |
Форум Моя хлебопечка