Шоколадный кекс Опции

[Николаевна]

Опять заказ от сына на шоколадный кекс, торт, пирог....хоть что...лишь бы шоколадный и пышный.
Был у меня такой рецептик , на просторах инета, на kuking .
200 г слив масла комнатной температуры
170-200 г сахара
1 пакетик разрыхлителя
4 яйца
300 г муки
100 г натертого шоколада (я мелко порезала)
6 ст л какао(у меня Несквик)
150 г чернослива(я не использовала, у меня ребёнок не ест сухофрукты)
Смешать миксером масло,сахар,яйца,какао
Смешать муку с разрыхлителем
Соединить обе массы
Нарезать чернослив
Ввести в тесто,перемешать
Ввести в тесто натертый шоколад,перемешать
Духовка на 200
Выложить тесто в формочки или в одну большую форму
Выпекать до готовности
Можно полить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Я выпекала в АГ с расширительным кольцом, при 205 град.40мин.




Вкусно....муж уже второй кусочек доедает. Черное-это кусочки шоколада

[Viktoria]

Я решила новую темку не открывать, а тут поделится своим рецептом "шоколадного кекса"
Итак, на 12 штук понадобится:
200г муки
90 г слив.масла
100 г темного шоколада
100гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л темного какао
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
2 яйца
150 мл молока

1. В одной миске смешать сухие компоненты. В другой - яйца, молоко и масло, слегка взбить. Шоколад порубить на маленькие кусочки.
2. Аккуратно добавить яичную массу к сухим продуктам, перемешать до однородного состояния.
3. Затем добавить кусочки шоколада
4. Разогреть духовку до 180 град. Выпекать кексики 20-25 минут, а затем оставить их на 5 минут в выключенной духовке. Приятного аппетита!!!!
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
получилось очень вкусно и ну очень шоколадно!!!!