Телапия в помидорах, подойдёт любая рыба, быстро вкусно, полезно Опции

[Николаевна]

Люблю я помидоры в любом виде. Запечённые, жаренные, жюльен в помидорах, но грибы размораживать было лень, а рыбку как раз подкупила, вот и решила я сделать помидорки с рыбкой.
Этот рецепт брала в "Школе гастронома". Помидорки , лучше конечно домашние, но и с тепличными не плохо. Вынуть сердцевинку (я её тут же и съела) и сформировать как бы полый бочонок, посолить поперчить помидор внутри., взять филешку любой рыбки, у меня была телапия. Сбрызнуть лимонным соком, кто не любит можно и не сбрызгивать, посолить, поперчить,посыпать травками, я люблю базилик, смазать чуток оливковым маслом. Скрутить рулетиком и поместить в помидорку. Натолкать кусочки сыра , в свободные пространства поперчить свежемолотым перцем и запечь при температуре 205-220 градусов, 15-20 минут. Я запекала в АГ при 205 градусах 12минут последние 2 минутки на 260 градусах "крышечку" с помидорки снимала. Подавала с тушёными овощами. Кабачки и капустка свежие, всё остальное заморозка(фасоль, капуста цветная, брокколи, перец)тушила в сметанке. Тушила в кукушке, с дуру поставила на 20 минут на мультиповар, кабачки там уже не найти... т.е хватило бы и 8-10 минут выше крыши... ну я ещё учусь, осваиваю.
Ужин вкусный лёгкий и достаточно полезный . Угощайтесь приятного аппетита.

[Ляля]

Нелли, Танюша, спасибо!
Да, теперь я с новой духовкой и не только! Все собрала, но горе-сборщики (ну как обычно) не поставили 2 фасада и плинтус, и по мелочи еще есть недоделки. Поэтому не показываю свою новую кухню, а так хочется.......
К новой духовке надо еще приноровиться. Я пока там только пиццу пекла и пирожки из слоеного теста. Времени совершенно нет. Я в таком тонусе нахожусь, ужас.... Один день из моей жизни, извиняюсь что не в тему. Подъем 5.30. Отвела ребенка старшего в садик, прибежала, накормила младшего и самого старшего (того, что с одной ногой), младшего в коляску, поехали за молоком. Пришли, положила младшего спать, сама побежала за больничным мужу. простояла бестолку 1,5 часа - больничный так и не дали - поехала на другой конец города за светильниками на кухню. Приехала, всех покормила, поехала с младшим в поликлинику, приехала, отвезла родителям, поехала за старшим в садик. Пришла к родителям, часок там побыла, пошла со всем выводком домой. Всех намыла, уложила спать. В 23.00 рухнула сама.
Самое обидное, что не худеется