 Варенье из ягод, Заготовки в МВП |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 7.7.2010, 16:02
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 391 Регистрация: 30.10.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 1092 Спасибо сказали: 570 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM 250  |
Прочитала в книге рецептов к моей микроволновке.
На 500 гр ягод - 500 гр сахара. Ягоды растолочь в ступке, добавить сахар, варить при полной мощности около 7-8 минут в закрытой крышкой кастрюльке. Это был рецепт. Вот мой опыт))) Ягоды решила не толочь, положила целые (красная смородина, черная, крыжовник - его наколола зубочисткой). Засыпала сахаром в и МВП на 7 минут. Сок пустили ягоды хорошо, я перемешала их (сахар был сверху не растворенный еще), затем поставила еще 6 минут и... убежало мое вареньеце  Тогда я ставила по 3 минутки, чтобы не убегало больше  Варила в несколько приемов, пока сахар не растворился полностью и не стала густеть масса (ягодки все превратились в кашицу). По истечению времени, варенье вытащила, простерилизовала баночку, заполнила ее получившимся "творением", жду, когда остынет. Решила не рисковать и не закатывать, а уберу в холодильник, думаю не застоится, к блинчикам и оладушкам - самое то. Вот что вышло у меня из 500 гр ягод - 700 гр баночка. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
10.7.2010, 23:13
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Вот мои сегодняшние творения из ягод: вишни и абрикосов.
Вишнёвый конфитюр 500гр ягод 500гр сахара сок 1\2 лимона конфитюрка Ягоды сложить в стеклянную кастрюлю. Прогреть ягоды на полной мощности, помешивая, 5 -8 минут. Добавить сахар, сок лимона и конфитюрку. Хорошо перемешать. Варить на полной мощности не накрывая крышкой 7 -9 минут, периодически помешивая. Абрикосовый джем с жареным миндалём 1кг абрикосов 3 стакана сахара 1\4 стакана воды 125гр жареного миндаля 2 пачки желфикса сок 1\2 лимона Вымыть абрикосы, разрезать их на дольки, удалить косточки, добавить воду и варить помешивая 5- 8 минут. Высыпать сахар, сок лимона и желфикс, хорошо перемешать и варить на полной мощности до загустения, примерно 13 -23 минуты. Минут за 10 до окончания варки добавить миндаль. Абрикосовый джем Всё делала точно по предыдущему рецепту, только дольки абрикосов перемолола в блендере и без миндаля. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
НастенькаМ Варенье из ягод 7.7.2010, 16:02
daria Интересный опыт!Люблю все что быстро и без мор... 7.7.2010, 16:12 Николаевна Делаю подобным образом вишню и чернику, только сах... 7.7.2010, 16:13
НастенькаМ Цитата(Николаевна @ 7.7.2010, 17:13) Дела... 7.7.2010, 17:11 НастенькаМ Это уже по рецепту Николаевны, Татьяны
По конс... 7.7.2010, 19:51 Николаевна Спасибо, Настенька. Получается как ягода в собстве... 7.7.2010, 19:55 Tora Хочу поделиться своим вареньем.
-черная смородина ... 7.7.2010, 20:00 Лариса Зв Нелли! Как же привлекательно смотрятся баночки... 11.7.2010, 0:21 Туфелька Нелли, какое красивое всё! спасибо за рецепты)... 11.7.2010, 11:22 Paprika Лариса, нужно несколько баночек варенья оставлять ... 11.7.2010, 12:04 мамалена Папричка До чего же красиво все смотрится! Пр... 11.7.2010, 15:56 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.4.2025, 22:42 |
Форум Моя хлебопечка