 Клубничный джем |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 7.4.2009, 11:20
Сообщение
#1
|
||
 Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 10.1.2009 Из: Нижний Тагил Пользователь №: 114 Спасибо сказали: 12 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 255  |
Всем привет!
Почему-то только апельсины обсуждаем,а вот клубничный джем,как получается,не жидкий без пектина? |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
10.6.2010, 23:05
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
LiLLi, отлично получилось!!! А я вот когда читала инструкцию к ХП то увидела что к программе "джем" нельзя фруктов больше 400гр, теперь понимаю что можно и использовать и практиковать, еще раз спасибо!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.7.2010, 10:36
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 14.7.2010 Пользователь №: 2983 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: moulinexOW2000 |
Цитата(Viktoria @ 10.6.2010, 23:05)  LiLLi, отлично получилось!!! А я вот когда читала инструкцию к ХП то увидела что к программе "джем" нельзя фруктов больше 400гр, теперь понимаю что можно и использовать и практиковать, еще раз спасибо!!!! Я первые разы тоже придерживалась пропорций указанных в книге рецептов к ХП ( 580 г фруктов,360 г сахара, пектин 30 г), получалась примерно 750-грамовая банка, но так как банок такого объема у меня нет, закрывала в поллитровую, а остаток съедали. Потом начался сезон ягод и съедать остаток не успевали. Поэтому я увеличила пропорцию фруктов и сахара, а пектин (использую либо Желин либо Конфитюрку) кладу как и раньше - 1 пакетик. Чтобы получить 1 литр джема я беру 750-760 г ягод и 465 г сахара. Варю 1 цикл, закатываю в стерилизованную банку, храню в погребе. Пока все стоят хорошо Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
шгр3 Клубничный джем 7.4.2009, 11:20
ren Сделала варенье клубничное в хлебопечке и возник у... 16.6.2009, 13:30
zvezda Цитата(ren @ 16.6.2009, 14:30) Сделала ва... 16.6.2009, 14:05 LiLLi Сегодня сварила то ли джем, то ли варенье, я в это... 9.6.2010, 23:35 *Natalya* Цитата(LiLLi @ 9.6.2010, 23:35) Сегодня с... 10.6.2010, 13:26 LiLLi Цитата(*Natalya* @ 10.6.2010, 13:26) Добр... 10.6.2010, 18:58 Strawberry Цитата(LiLLi @ 10.6.2010, 18:58) 700г клу... 12.6.2010, 10:06 LiLLi Цитата(Strawberry @ 12.6.2010, 10:06) Ска... 12.6.2010, 11:00
Дракошка Ой! Красота-то какая!!!! 10.6.2010, 13:08 Туфелька LiLLi, красавец-джем)) 10.6.2010, 22:30 LiLLi Запах и вкус действительно классный Первый раз д... 10.6.2010, 22:56 LiLLi Цитата(Viktoria @ 10.6.2010, 23:05) LiLLi... 11.6.2010, 1:47 Viktoria Спасибо, LiLLi, теперь буду знать, я сегодня клубн... 11.6.2010, 14:55 LiLLi Цитата(Viktoria @ 11.6.2010, 14:55) Спаси... 11.6.2010, 21:39 iriwka Варила клубничный джем в ХП, как то мне не очень. ... 1.7.2011, 22:42 Snow Вчера готовил клубничное по рецепту из ХП :
600 гр... 10.7.2011, 7:24 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.5.2025, 8:06 |
Форум Моя хлебопечка