 Сдобный кекс |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 15.1.2009, 22:41
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002  |
Этот рецепт взят из книжечки прилогаемой к ХП только я добавила немного лимонного сока и цедру Молоко 60 мл яйца 3 шт масло сл 140 гр соль 1.5 чл сахар 50 гр -можно чуть больше мука 430 гр дрожжи 2.5 чл сок 0.5 и цедра лимона Режим меню 04 Тесто( если кто пек этот кекс ) получается ни очень густое Но кекс с первого раза получился очень вкусный Домочадцы заставили печь несколько дней подряд пока ни насытились им Еще можно добавить цукаты или изюм 110гр
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
5.4.2009, 1:10
Сообщение
#2
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 22.3.2009 Пользователь №: 361 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex QW500230 |
пекла кекс по рецепту из книжки мулинекса, в качестве упрощения вместо того, чтобы тереть лимон на цедру и дальше давить сок, порезала его на дольки (чтобы вынуть косточки) и далее блэндером все измельчила. В блэндере, к слову, и яйца с сахаром взбивала положенные 5 мин (лень было еще и миксер доставать). Результат все-равно отличный, получилось и вкусно, и красиво поднялся.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
пухлячок Сдобный кекс 15.1.2009, 22:41
Сергей Цитата(пухлячок @ 15.1.2009, 22:41) Этот ... 15.1.2009, 22:57 пухлячок эта норма на 750 гр булку программа на 3ч45 15.1.2009, 23:10 Unforgiven'Ka Цитата(пухлячок @ 15.1.2009, 22:41) Этот ... 16.1.2009, 12:34 пухлячок Да ,вы возможно правы .А впрочем ,если открыть кни... 16.1.2009, 19:49 Tselishev В рецепте 0,5 лимонного сока. Это что 0,5? Литра? 17.1.2009, 19:33 пухлячок Сок половинки лимона -примерно 1ст.л 17.1.2009, 20:14 Евгений Все, подсел на кекс. Получилась великолепно пропеч... 22.1.2009, 11:35 пухлячок Евгений! Я очень рада что вам понравился кекс ... 22.1.2009, 22:44 пухлячок А это вот наконец то мой сдобный кекс. 19.2.2009, 19:36 qirh Скажите каким типом миксера можно мешать тесто для... 2.3.2009, 9:13 пухлячок Я замешивала и пекла этот кекс в хлебопечке-рецепт... 2.3.2009, 11:40 qirh Изюм ложите? А как вы сок лимона добываете? С помо... 3.3.2009, 1:05 пухлячок Сок выжимаю вручную или приспособлением для отжати... 3.3.2009, 8:59
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 10.5.2025, 6:02 |
Форум Моя хлебопечка