 Хлеб на квасе., По рецепту от Панасоника.... |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 20.7.2010, 20:41
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 322 Регистрация: 4.6.2010 Из: СПб Пользователь №: 2772 Спасибо сказали: 468 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Испёк ржаной хлеб на квасе по рецепту из инструкции к Панасонику.
Цитата Сухие дрожжи 2 ч.л. Пшеничная мука 300 г Ржаная мука 260 г Соль 11⁄2 ч.л. Сахар 11⁄2 ст.л. Тмин 1 ст.л. Квас (негазированный, на солоде) 400 мл Режим Ржаной Колобок. Очень плотный и вязкий.  Подошедшее тесто перед выпечкой.  Результат.   Хлеб получился низкий и плотный, вкус не выраженный, корочка хрустящая и вкуснющая... |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
20.7.2010, 20:49
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Роман, красивый хлеб.
|
|
|
|
|
20.7.2010, 21:05
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 322 Регистрация: 4.6.2010 Из: СПб Пользователь №: 2772 Спасибо сказали: 468 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Николаевна @ 20.7.2010, 21:49)  Роман, красивый хлеб. Спасибо. Цитата(Туфелька @ 20.7.2010, 21:52) Raimon, буханочка яркая такая, разрез вообще на заглядение) Стараюсь  Цитата тмин или кориандр не добавляли? Столовую ложку, там указано. Цитата квас покупной? Да. "Степан Тимофеевич" |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Raimon Хлеб на квасе. 20.7.2010, 20:41
Туфелька Raimon, буханочка яркая такая, разрез вообще на за... 20.7.2010, 20:52 Туфелька вот подишь ты, добавки на фото хлеба увидела, а в ... 20.7.2010, 21:07 Ksenya Raimon, пекла хлебушек по Вашему рецепту. Спасибо... 26.8.2010, 15:28
Raimon Цитата(Ksenya @ 26.8.2010, 16:28) Raimon,... 26.9.2010, 17:04 made_in_31rus по моему 400мл перебор, я брял 360мл всё получилос... 25.9.2010, 15:09 Hugo Испек такой хлеб. Мне кажется получился немного сл... 5.2.2011, 19:56 Neznakomka И я решила попробовать сделать этот хлебушек.Получ... 16.4.2011, 13:56 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.5.2025, 1:37 |
Форум Моя хлебопечка