 Огурчики по-корейски, можно консерв-ть, можно как салат употреблять |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 23.6.2010, 7:53
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255  |
Пришла огуречная пора. Нужно браться за консервацию.
Предлагаю следующий рецептик мною провереный, друзьями опробованый. Заключение: надо делать. Рецепт: огурцы - 2 кг ( брать мелкие , резать вдоль на 4 части и поперёк - всего на 8 частей, если огурцы большие - режим помельче) морковь - 0,5 кг ( натереть на корейскую тёрку) лук - 0,5 кг ( нарезать полукольцами) перец сл. - 0,5 кг ( нарезать соломкой) чеснок - 200 г ( нарезать пластинками) перец горький - 0,5 шт ( кто не любит острое может не ложить) кориандр мол. - 1 ст.л. перчик чёрн.мол. - 1 ч.л. соль - 2 ст.л. сахар - 100 г уксус - 100 г раст.масло- 100г Всё сложить в миску.Перемешать. Стоит 3 часа . За это время перемешать 3-4 раза, желательно не пробуя огурчики  , так как не чего будет консервировать.  Затем разложить салат в подготовленные 0,5 банки - юшку равномерно разлить по банка - стер. 30 минут - выход 7 баночек. Именно то, что салат хорош и в свежем виде, заставило меня приготовить его , но полпорции. Мариновала огурчики в МАринаторе 9 минут. (Купила недельку назад и не когда даже похвалиться) Всё так быстро получилось, что в маринаторе и не сфотографировала. Делала без сл.перца. Овощи все свои - что очень радует. В баночках салат смотрится очень красиво тоже. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
20.7.2010, 23:51
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Я в АГ тоже стерилизовала только не этот салат. а огурцы с кетчипом. Было 4 литровых банок. Все четыре и ставила. Температуру ставила 260 градусов ( так где-то рекомендовала Звезда) на 10 минут. Пузырьки видела собственными глазами. Цвет огурцы поменяли сразу.
Как приятно стерил-ть в АГ - это ничего не сказать! Акунама! Дня через 3-4 напиши о судьбе своих огуречных банок. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.7.2010, 23:57
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 52 Регистрация: 18.7.2009 Из: Киев Пользователь №: 773 Спасибо сказали: 57 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка Panasonic 255, мультиварка Panasonic SR TMH18, Аэрогриль HOTTER |
Цитата(Лариса Зв @ 20.7.2010, 23:51)  Я в АГ тоже стерилизовала только не этот салат. а огурцы с кетчипом. Было 4 литровых банок. Все четыре и ставила. Температуру ставила 260 градусов ( так где-то рекомендовала Звезда) на 10 минут. Пузырьки видела собственными глазами. Цвет огурцы поменяли сразу. Как приятно стерил-ть в АГ - это ничего не сказать! Акунама! Дня через 3-4 напиши о судьбе своих огуречных банок. Как раз вернусь с дачи в понедельник (завтра уже уезджаю) и сразу напишу...буду надеяться, что все будет хорошо. А я не вынимала резинки при 160 можно не вынимать, но наверное по времени нужно дольше держать. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Лариса Зв Огурчики по-корейски 23.6.2010, 7:53
sladkaya_m07 Спасибо Лариса Зв за рецептик и за подробный поэта... 23.6.2010, 8:26 Света Ларисочка, выглядит НУ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!... 23.6.2010, 10:38 Николаевна Лорик, с тарелкой бы съела. Так вкусно.У нас пока ... 23.6.2010, 11:00 zvezda Ларисочка!!!просто отличный рецептик,п... 23.6.2010, 13:16
Лариса Зв Цитата(zvezda @ 23.6.2010, 13:16) Только ... 23.6.2010, 19:40 Natalli Лариса, мне очень рецептик понравился. А если огур... 24.6.2010, 8:29 Лариса Зв Цитата(Natalli @ 24.6.2010, 8:29) Лариса,... 25.6.2010, 1:42 Paprika Лариса, это точно в моём вкусе! Уже хочу... 24.6.2010, 21:06 daria Давай Ларисочка,пока пробуй все рецептики!А я ... 24.6.2010, 22:02 Paprika Цитата(Лариса Зв @ 23.6.2010, 8:53) Заклю... 26.6.2010, 21:17 Туфелька Нелли, замечательный салат) яркий, сочный, аппетит... 27.6.2010, 10:00 Лариса Зв Вечерком заходите за новым рецептиком. 27.6.2010, 11:21 Natalli Салат действительно ооочень вкусный. Лариса, больш... 10.7.2010, 12:00 naluna Ух ты... Красота какая! Что ж, надо и мне сд... 10.7.2010, 12:12 Туфелька Natalli, до чего ж красивый) 10.7.2010, 12:49 Akunama Подскажите с помощью АГ как правильно сделать ваш ... 18.7.2010, 14:23 ВераЧка Лариса Зв
Я просто в восторге от ваших рецептов... 18.7.2010, 19:37 Лариса Зв Цитата(Akunama @ 18.7.2010, 14:23) Подска... 18.7.2010, 23:47 Николаевна Лорик, принимай огурчики, правда без лука я их сде... 19.7.2010, 20:50 Paprika Танюша, такие насыщенные яркие цвета, прелесть... 19.7.2010, 21:27 Туфелька Тань, огурчики - чудо как хороши) 20.7.2010, 15:10 Николаевна А на вкус то как хороши!!! Ларисочка, ... 20.7.2010, 15:16 tatulja Николаевна, какая красота! Ярко, сочно! Ты... 20.7.2010, 18:16 Николаевна Цитата(tatulja @ 20.7.2010, 21:16) Никола... 20.7.2010, 19:35 Akunama Добрый вечер,
Закрутила салатик по вашему рецепту... 20.7.2010, 21:44 Akunama Вот, что у меня получилось, закрывала без сладкого... 20.7.2010, 23:42 Akunama Цитата(Лариса Зв @ 20.7.2010, 23:51) Я в ... 29.7.2010, 22:57 Paprika Лариса, ну вот и я созрела на твои огурчики по -ко... 26.7.2010, 21:13 Лариса Зв Нелли! Я с собой на море тоже баночку брала, у... 26.7.2010, 22:51 zvezda Нелли!!!Молодец!!!Как ещё ... 26.7.2010, 22:54 lyd_milay Спасибо за интересный и простой в исполнении рецеп... 26.7.2010, 22:58 Лариса Зв Цитата(lyd_milay @ 26.7.2010, 22:58) Спас... 30.7.2010, 22:25 Света Я такой салатик сделала недели три назад. В просте... 30.7.2010, 9:23 НастенькаМ Цитата(Света @ 30.7.2010, 10:23) Я такой ... 30.7.2010, 22:40 mamlina Ларочка, большое спасибо за рецептик.
Правда я бан... 1.8.2010, 15:59 Лариса Зв Рецепт не новый и многие из нас его уже делали в п... 25.6.2011, 14:32 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.7.2025, 21:07 |
Форум Моя хлебопечка