 Маринованный картофель |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 26.7.2010, 18:03
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.5.2009 Из: Латвия Пользователь №: 611 Спасибо сказали: 1016 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 baguette  |
источник-журнал"Ievas virtuve"
Подается к армянскому шашлыку(я думаю что не только к нему) Подобрать по возможности большие картофелины.Нарезать "шайбами"(кругляшками) по толщине примерно 0,5 см.Приготовить маринад из раст.масла,соли и порошка красной паприки.15 мин подержать картофель в маринаде.Нанизать картофельные "шайбы"на шампур и готовить на гриле до готовности. Выглядит это примерно так  Я сегодня сделала в духовке.Добавила дополнительно чеснок,укроп и аджику в сухом виде. До запекания  Готово!!!  Конечно приготовленый на гриле с запахом дымка картофель будет иметь совсем другой вкус.Но нам и так было вкусно |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
29.7.2010, 8:37
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 391 Регистрация: 30.10.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 1092 Спасибо сказали: 570 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM 250 |
Интересный вариант приготовления, у меня завтра скумбрия подходит к ужину, а рыбку уважаем с картофелем
 Паприка, только не пойму, такой динамичный ролик. После нарезания картофеля, тарелочку сбрызгивают маслом? А на каком это у них режиме готовится? Конвекции у меня увы нет 
|
|
|
|
|
29.7.2010, 14:07
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(НастенькаМ @ 29.7.2010, 9:37)  Паприка, только не пойму, такой динамичный ролик. После нарезания картофеля, тарелочку сбрызгивают маслом? А на каком это у них режиме готовится? Конвекции у меня увы нет Да, Настенька, масло используется, но готовится на микроволнах, а не на конвекции, при самой высокой мощности. Лариса, я такую формочку только в инете на фото видела. 
|
|
|
|
|
29.7.2010, 16:41
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete |
Цитата(Paprika @ 29.7.2010, 15:07) Лариса, я такую формочку только в инете на фото видела. У нас несколько лет проработала (и накрылась медным тазом) сеть очень хороших магазинов "Санта Хаус". Я там очень много и полезных, и бесполезных штучек накупила, которых в других местах не встречала, в том числе и эту форму. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Lavinika Маринованный картофель 26.7.2010, 18:03
Paprika Лариса, спасибо, а почему бы не попробовать?! ... 27.7.2010, 6:46 filumena Я тоже очень часто делаю подобный картофель, и, уж... 28.7.2010, 14:06 Света Я тоже иногда делаю такой картофель по рецепту Фил... 28.7.2010, 14:16
Serg&Nina Спасибо за отличную идею с палочками. Мы картофель... 28.7.2010, 18:57 Paprika Кто - нибудь пробовал приготовить картофельные чи... 29.7.2010, 7:06 filumena Цитата(Paprika @ 29.7.2010, 8:06) Кто - н... 29.7.2010, 12:36 Света Никогда такой формы не видела!!! 29.7.2010, 12:43 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.8.2025, 0:34 |
Форум Моя хлебопечка