 Маринованая СЛИВА, результат превзойдёт ожидание |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 28.8.2010, 21:06
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255  |
6 кг сливы угорки с косточкой
2 кг сахара 400 г уксуса 9% 2 ст.воды 2 ст.л. соли 20 шт.лавр.листа 25 шт. гвоздики 1 ч.л. корицы 20 гор. душистого перца 1 ч.л. мол.чёрного перца Маринад: Вода + сахар + соль - варим до растворения сахара + уксус - закипает - заливаем сливы подготовленные. В емкость на дно слаживаем все остальнве специи - сверху сливы и заливаем закипевшим маринадом. Через сутки и 4 дня подряд маринад сливаем - доводим до кипения - заливаем сливы. На 5-е сутки маринад слить и пркипятить 5 минут , сливу со специями разлдожить в стер.банки 0,5, залить маринадом и закатать. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
30.8.2010, 13:44
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Ларисочка, спасибо за рецепт! Только напишите куда ее такую можно употреблять. Никогда не ела маринованной сливы.... Аж стыдно...
 И еще что это за сорт сливы-"угорка"? Можно ее как-то описать, а то у меня растет порядка 3-х сортов на даче. "Венгерка" - точно знаю одна из них, а "угорка"-без понятия.... |
|
|
|
|
30.8.2010, 13:59
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(Olgamica @ 30.8.2010, 12:44)  Ларисочка, спасибо за рецепт! Только напишите куда ее такую можно употреблять. Никогда не ела маринованной сливы.... Аж стыдно... И еще что это за сорт сливы-"угорка"? Можно ее как-то описать, а то у меня растет порядка 3-х сортов на даче. "Венгерка" - точно знаю одна из них, а "угорка"-без понятия.... Оля, можно я за Ларису отвечу? Слива получается очень вкусная, пряно-кисло-сладкая, вкус спесфисский, но хороший. Очень рекомендую к мясу! Сделай на пробу пару баночек. А слива угорка - это та же венгерка, Угорщина - по-укр. Венгрия. У меня на даче в этом году ее тьма, дожди в начале лета "помогли", слива очень влаголюбивая, вот и навязалась. Только я сливу перед заливкой еще накалываю в нескольких местах зубочисткой, она тогда остается целой со шкуркой. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Лариса Зв Маринованая СЛИВА 28.8.2010, 21:06
Света Лариса, спасибо за рецепт!!! Я делаю т... 30.8.2010, 12:16 Марсина Много лет назад делала сливы по этому рецепту - оч... 30.8.2010, 12:28 Olgamica Светочка, спасибо, А я уже всю сливу переработала,... 30.8.2010, 14:02
Света Цитата(Olgamica @ 30.8.2010, 13:02) Свето... 30.8.2010, 14:08 Николаевна Цитата(Света @ 30.8.2010, 17:08) А я вот ... 31.8.2010, 4:16 тата71 А у меня нет угорки, есть круглая, синяя, но зато ... 30.8.2010, 21:50 Света Цитата(тата71 @ 30.8.2010, 21:50) А у мен... 31.8.2010, 11:50 Лариса Зв Цитата(Света @ 31.8.2010, 11:50) Это очен... 31.8.2010, 11:54 Света Цитата(Лариса Зв @ 31.8.2010, 11:54) Свет... 31.8.2010, 11:59 Лариса Зв Девочки! Я такую сливу не делала. Мне дала рец... 31.8.2010, 8:19 vic1570 2стакана воды, я правильно поняла? Сахару не в чем... 31.8.2010, 21:48 Лариса Зв Цитата(vic1570 @ 31.8.2010, 21:48) 2стака... 31.8.2010, 22:12 Лариса Зв Вот моя слива сутки спустя: 1.9.2010, 17:41 Лариса Зв А вот наконец-то и долгожданный результат. Делала ... 8.9.2010, 6:26 тата71 Лариса, ты говорила, что хватит интересных рецепт... 8.9.2010, 13:14 Лариса Зв Тата! А ты видишь - у меня баночки тоже все ра... 8.9.2010, 18:44 тата71 Да, Лариса, прийдется завтра ревизию в погребе сде... 8.9.2010, 21:59 Paprika Цитата(тата71 @ 8.9.2010, 22:59) А помидо... 8.9.2010, 22:11 тата71 А где вы их собираетесь хранить, Татьяна? Вы думае... 9.9.2010, 8:41 Лариса Зв . Мясо заливала маринадом. кот. остался от маринов... 11.9.2010, 19:27 marinabol Хозяюшки здравствуйте.Только сегодня увидела обсуж... 11.9.2010, 23:12 тата71 Спасибо, Марина, за рецепт! Этот рецептик по м... 11.9.2010, 23:22 marinabol Я уже так точно и не помню, 2 года не делала т.к.... 11.9.2010, 23:31 marinabol Ну вот отчитываюсь.
Купила сегодня 2.4 кг. не круп... 12.9.2010, 19:04 Лариса Зв Маринабол! Я попробую сделать и по вашему реце... 14.9.2010, 22:58 marinabol Лариса Зв Я думаю она Вам понравится. Самое главн... 17.9.2010, 20:38 Лариса Зв Мариночка! Мне тетка подкинула 2 ведра слив - ... 20.9.2010, 9:10 marinabol Лариса Зв Спасибо, что поверили моему рецепту. Я н... 20.9.2010, 22:49 Нати marinabol, а соли в вашем рецепте нет вообще? 22.9.2010, 14:38 marinabol Нати
Извините, что сразу не ответила.
Соли в этом... 28.9.2010, 20:37 vic1570 Ну вот и мои сливы, конечно - это на любителя 17.10.2010, 13:19 Julyashka Я очень давно искала этот рецепт, с детства его лю... 3.7.2012, 23:06 olima marinabol , сделала по Вашему рецепту одну поллитр... 21.8.2012, 15:50 olima А остальные 2кг слив замариновала по рецепту Ларис... 21.8.2012, 15:53 olima Напишу впечатления от маринованной сливы по двум р... 25.1.2013, 18:19 Перышко А уменя сливы в прошлом году вышли жестковатыми, п... 29.6.2014, 14:45 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.5.2025, 8:34 |
Форум Моя хлебопечка