Консервация из перца, давайте делиться рецептами,кто первый? Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[ТаБу]

Добрый вечер! Захотелось перчика, а не нашла в этой ветке вроде ничего.Если можно, поделитесь своими интересными и главное вкусными рецептиками .Спасибо

[тата71]

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОРАМИ

Перец очистить от сердцевины. Залить кипятком на 10 минут. Затем в каждую перчину положить 2-3 зубка чеснока( можно порезать) и порезанные дольками помидоры. Ставить в банку: слой перца фаршированного и пересыпать порезанным луком( полу-кольцами), затем опять слой перца. Залить маринадом. Стирилизовать 20-25 минут. Для маринада: 2 л воды, 1 ст. сахара, 1 ст. масла растительного, 1 ст. уксуса, 2 ст. л. соли. На 2 кг перца. Выход 7-8 баночек литровых.

[ТаБу]

Ой девченки, спасибо вам за старания.Я ж дурочка, вычитала на просторах инета какой-то рецепт, и решила сделать... Был красивенный перчик манюний разноцветный, в общем я его закрывала из последних сил, в итоге -из 5 банок -3 улетело не пойми чего. Пропорции в том рецепте неправильные были.

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОРАМИ

Перец очистить от сердцевины. Залить кипятком на 10 минут. Затем в каждую перчину положить 2-3 зубка чеснока( можно порезать) и порезанные дольками помидоры. Ставить в банку: слой перца фаршированного и пересыпать порезанным луком( полу-кольцами), затем опять слой перца. Залить маринадом. Стирилизовать 20-25 минут. Для маринада: 2 л воды, 1 ст. сахара, 1 ст. масла растительного, 1 ст. уксуса, 2 ст. л. соли. На 2 кг перца. Выход 7-8 баночек литровых.

Осталось у меня немного перчика и сделали мы по этому рецептику (признаюсь честно не я, а мужка-пока была я на работе). В общем вышло 2 литровые баночки, выглядит супер.Фотать как всегда не успеваю...
Спасибо еще раз всем. Перец свой закончился, мож куплю еще чего попробую. Хотя ж не последний год живем, еще успеем