Торт "Моя фантазия", шоколад (какао), орехи, кокосовая стружка Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Olgamica]

Девчата, захотелось мне вчера тортика испечь. Решила опять воспользоваться МВ и проверенным рецептом от Тани-Николаевны "Шоколад на кипятке"

http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...t=0&start=0

и Сашулинным "Молочным на кипятке".
http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...c=538&st=80, сообщение №90

Испекла половину порции по первому рецепту, а вторую половину- по второму рецепту с добавлением 0,5 ст. измельченных грецких орехов. Пекла в МВ по 65+40 минут. Затем каждый испеченный корж порезала на две части.

Крем сделала из 33% сливок (1ст. где-то)+ сахарная пудра по вкусу+2 ст.л. какао. Все взбила миксером. Крем на вкус получился, как шоколадное мороженное подтаявшее-мне на вкус очень понравился -крем -брюле вышло!

Коржи прослоила так: на корж полила сиропом от варенья (кабачковое с лимоном-на вкус, как лимонный мармелад), далее-крем, а на крем всерху посыпала кокосовую стружку. И так каждый корж-коржи чередовать по цвету. На самый верх еще посыпала маленькие капельки шоколада (я специально брала такие для маффинов).

Торт очень подходит для подачи к кофе, орехово-шоколадный вкус + кокосовый привкус+крем-брюле=МММММ!
Извените, на вид получился не очень, надеюсь, что все-таки смогла передать идею. Самое главное, что торт домашний!





В разрезе получился не очень....Но вкус у торта нежно-шоколадный!

[Viktoria]

Вика!на такую красоту,спокойно нельзя смотреть,снача Оля а потом и вы,я слюньками не то что захлебнулась, я в них искупалась.Спасибо.

Спасибо,olena, но в следующий раз на "ты", договорились?

Викусь! Конечно с мастикой мне нравится дело иметь, но на вкус мы её не шибко любим, Но ТОРТ твой КЛАААААСНЫЙ!!!! Такой пышный высокий, Хоооооочется Умничка

Танюшка, это тебе спасибо за рецепт "на кипятке", делала 2-ю порцию, вышел торт на 4 кг, теперь делюсь со всеми, сами боюсь не осилим, уже и нет его...осталось 4 куска, все захомячили и были довольные!!!!!

Олечка, вот это ты забабахала "тортик". Представляю какой он вкусный.... Спасибо за идею
Викуля, а Вас с маком средний корж?. Обалденный!

Да, Сашуль с маком, еще по Олиной идее каждый корж полила вишневым сиропом, вкуснотень!!!!!

Вика, классный тортик!!! Молодечик, решилась на мастику, а я все боюсь.

я тоже раньше боялась, но поняла-пока не попробуешь, то так и будешь боятся, а боятся то в принципе нечего - проще не куда. Вот рецепт по которому делала мастику:
100 гр маршмеллоу
1-1,5 ст.л. лим.сока
сахарная пудра, примерно 200гр

ММ с лим.соком в микроволновке на 20сек поставила, оно удвоилось в объеме, потом размешала, добавила сах.пудру и вымешивала пока перестала прилипать к рукам, потом завернуть в пищ.пленку и х-к на 30мин. и все, готово, дальше ваша фантазия!!!!