Гавайский хлеб, как я над ним поиздевалась Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Юля]

Есть у меня сомнения, что этот хлеб в моем исполнении заслуживает отдельной темки, но, хоть посмешу вас Привлек мое внимание Гавайский хлеб и, естественно, я тут же решила его испечь. В результате получилась такая смешная Гавайская жабка.
Хлеб сильно поднялся, в результате красота уплыла, а я не рискнула что-то доделывать и докладывать, так что внешний вид получился непрезентабельным. Сам хлебушек очень вкусный, мягкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом, несладкий с приятной текстурой, хорош к чаю или кофе. Ананасы желательно резать покрупнее (я бы и побольше добавила), а то я их сильно мелко порезала и их почти не видно в хлебе. В общем, давайте посмеемся вместе над моим смешным «шедевром». Если решитесь испечь Гавайский хлеб и исправить мои ошибки привожу рецепт.

Гавайский хлеб
Молоко - 135 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 7 г.
Сахар - 75 г.
Пшеничная мука - 375 г.
Сухие дрожжи - 5 г.
Мягкое сливочное масло - 70 г.
Какао-порошок - 40 г.
Ананас кубиками - 110 г.
Положить ингредиенты в форму для выпекания в следующем порядке: молоко, яйцо, соль, сахар, мука, дрожжи, выбрать программу 6 (у меня это «Сдобный хлеб»), задать цвет корочки, вес, нажать старт, через 5 мин. после начала замеса добавить мягкое сливочное масло, после сигнала добавить ананас и какао, перед началом выпекания смазать хлеб взбитым яйцом и украсить колечками ананаса.

[Paprika]

Юлечка, ничего смешного! Такой милый десертный хлебушек. Да, по твоим рассказам я представляла именно с крупными кубиками, которые ярко выделяются на фоне чёрного шоколада! Но, если хорошо присмотреться, видны кубички жёлтенькие... Ничего страшного, в следующий раз сделаешь так, как хочется. Главное, что это экзотический хлеб, необычный.
И ещё, Юля, мне кажется, знаешь, почему он упал? Тяжеловаты были для него эти ананасные колечки... Серединка то поднялась?...М.б. надо было колечками после выпечки украсить? Всё хорошо. Эксклюзив!

[Юля]

Юлечка, ничего смешного! Такой милый десертный хлебушек. Да, по твоим рассказам я представляла именно с крупными кубиками, которые ярко выделяются на фоне чёрного шоколада! Но, если хорошо присмотреться, видны кубички жёлтенькие... Ничего страшного, в следующий раз сделаешь так, как хочется. Главное, что это экзотический хлеб, необычный.
И ещё, Юля, мне кажется, знаешь, почему он упал? Тяжеловаты были для него эти ананасные колечки... Серединка то поднялась?...М.б. надо было колечками после выпечки украсить? Всё хорошо. Эксклюзив!

Paprika, спасибо, ты меня утешила, хлебушек этот вкусный и такой приятной текстуры, я однозначно буду еще печь этот хлеб, он вкуснючий, но колечками точно вообше украшать не буду, и кубики крупно порежу. Рискнешь испечь Гавайца?

[Paprika]

Paprika, спасибо, ты меня утешила, хлебушек этот вкусный и такой приятной текстуры, я однозначно буду еще печь этот хлеб, он вкуснючий, но колечками точно вообше украшать не буду, и кубики крупно порежу. Рискнешь испечь Гавайца?

Непременно, тем более, что люблю я ананасы... И, надеюсь, Гавайца твоего полюбить, Юля.

[Юля]

Непременно, тем более, что люблю я ананасы... И, надеюсь, Гавайца твоего полюбить, Юля.

Paprika, ура я тоже люблю ананасы, и точно знаю. что Гаваец по текстуре тебе понравится, только, ты ж учти мои ошибки, а то муж тоже подкалывать тебя будет украшалками-жабьими глазками (похоже, их лучше вообще не делать), да и ананасов побольше ложи, так вкусно, когда они попадаются