Салат Витаминный , капуста с овощами Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Natalli]

5 кг капусты
1 кг моркови
1 кг болгарского перца
1 кг репчатого лука
4 ст.л. соли
300 г сахара
1 ст. уксуса
1 ст. растительного масла

Капусту нашинковать и помять руками, морковь потереть на крупной терке, перец и лук нарезать полукольцами. Все перемешать, добавить соль, сахар, уксус и масло. Сложить в банку и в холодильник. Кушать можно уже через час, но лучше через сутки.



Попробуйте, не пожалеете))

[Natalli]

ais, этот салат не для долгого хранения, потому и есть его надо начинать на следующий день.

[ais]

ais, этот салат не для долгого хранения, потому и есть его надо начинать на следующий день.

Спасибо, Natalli, я это, к сожалению, поняла еще в прошлом году... Дело в том, что в рецепте (в одном из кулинарных журналов) не было прописано рекомендации хранить его в холодильнике, а предлагался вариант, как квашенная капуста. А ведь в подвалах температура выше, чем в холодильнике. Вот и спешу предупредить не повторять моих ошибок (если это вообще кого-то интересовало...)