Кекс к чаю Опции

[Олеся]

Самый простой рецептик кекса к чаю.

Продукты:
2 яйца,
100г сахара,
90мл молока,
6ст.л. масла сливочного,
1/2 ч.л. соли,
1 ч.л разрыхлителя,
2 ч.л ванильного сахара,
160г муки.

Яйца взбить с сахаром, добавить остальные продукты, перемешать, можно добавить изюм и вылить в смазанную форму (программа "Кекс") 1 час 10 минут.

Любителям сладкого сахарку можно чуть больше положить.

[qirh]

Можно вообще тесто для кекса мешать на программе Кекс. Ну а потом достать это тесто.Разложить в формы для багетов.Затем Отключить хлебопечку! Только до этого надо расчитать время выпекания кекса с начала момента выпечки и до конца выпечки! И затем это время поставить кнопками + или - в программу Быстрая выпечка! И ничего даже подбирать не надо и рисковать не надо ни чем!

[Дончанка]

Можно вообще тесто для кекса мешать на программе Кекс. Ну а потом достать это тесто.Разложить в формы для багетов.Затем Отключить хлебопечку! Только до этого надо расчитать время выпекания кекса с начала момента выпечки и до конца выпечки! И затем это время поставить кнопками + или - в программу Быстрая выпечка! И ничего даже подбирать не надо и рисковать не надо ни чем!

Если Вы имеете ввиду программу ХЛЕБ БЫСТРОЙ Выпечки, то она включает в себя замес и время в ней не регулируется.
Если программу ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА, то в этом и сложность, о которой я писала. Два уровня формочек, требуют особого режима нагрева, и подходит ли эта программа, как в прочем и программа БАГЕТ, для выпечки кекса можно узнать только опытным путем.А также неизвестно как испекутся ваши мини кексы на программе КЕКС, ведь по идее им нужно меньшее время выпечки, и наверно верхний и нижней тен должны работать как то по особенному(точно не знаю, это мои предположения).
А замешать тесто и миксером можно в этом случае,пресное тесто не требует такого долгого замеса как дрожжевое, какая разница что пачкать, чан или миксер.
С количеством теста ориентируйтесь по багетам, там все расчитано в среднем на 170мл жидкости(яйца и масло это тоже жидкость)