Шоколадный кекс, Для режима хлебопечки Cake Опции

[SprutnuyKuchar]

Путем практических изысканий найден вот такой рецепт кекса:

1 - три яйца куриных;
2 - сахар песок 0,6 мерных стакана, что примерно 110 гр;
3 - масло сливочное 3/4 пачки - 150 гр;
4 - половина шоколадки потёртой на терке - 50 гр;
5 - мука пшеничная 2 мерных стакана, что примерно 280 гр;
6 - ванильный сахар 2 ч.л. (половина 10 г пакетика) - 5 гр;
7 - разрыхлитель для теста (можно и соду) 2 ч.л. (половина 18 г пакетика) - 9 гр.

Всё вышеперечисленное засыпается в указанной последовательности в хлебопечку и выпекается в режиме "Cake" ("Кекс") - 2 ч 40 мин.
В моей хлебопечке имеются мерный стакан для муки и чайная/столовая ложки, поэтому изначально рецепт созрел в "мерках" - для удобства указал граммы
Получается очень вкусный кекс такого вида:



Приятного аппетита!

[toc2]

сделала все по рецепту. кто скажет, почему полопалась вся верхушка? как этого избежать в будущем?