 Кекс к чаю |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  28.11.2008, 19:14
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Пользователи Сообщений: 12 Регистрация: 28.11.2008 Пользователь №: 31 Спасибо сказали: 84 раз(а)  |
Самый простой рецептик кекса к чаю.
Продукты: 2 яйца, 100г сахара, 90мл молока, 6ст.л. масла сливочного, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л разрыхлителя, 2 ч.л ванильного сахара, 160г муки. Яйца взбить с сахаром, добавить остальные продукты, перемешать, можно добавить изюм и вылить в смазанную форму (программа "Кекс") 1 час 10 минут. Любителям сладкого сахарку можно чуть больше положить. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
7.9.2009, 0:52
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 9 Регистрация: 4.9.2009 Пользователь №: 900 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
Сделал два раза всё вроде точно по рецепту (только в полтора раза больше):
в первый раз кекс получился очень тугим (слабо вырос) изюм весь осел на дне. во второй дал меньше жидкости и чуть больше разрыхлителя — кекс вышел выше, но внутри 1/3 пластилиновый, изюм тоже весь на дне. В чём причина подскажите. |
|
|
|
|
12.10.2010, 0:14
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 21.9.2010 Пользователь №: 3382 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: орион 206 |
Цитата(dimalozz @ 7.9.2009, 0:52)  Сделал два раза всё вроде точно по рецепту (только в полтора раза больше): в первый раз кекс получился очень тугим (слабо вырос) изюм весь осел на дне. во второй дал меньше жидкости и чуть больше разрыхлителя — кекс вышел выше, но внутри 1/3 пластилиновый, изюм тоже весь на дне. В чём причина подскажите. Нужно изюм промыть или ошпарить и обвалять в муке, тогда он равномерно распределиться по тесту |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Олеся Кекс к чаю 28.11.2008, 19:14
Unforgiven'Ka Божий дар с яичницей путаете. Автор темы про кекс,... 27.12.2008, 1:33
tatulja Цитата(Unforgiven'Ka @ 27.12.2008, 1... 28.12.2008, 17:52 Unforgiven'Ka Цитата(tatulja @ 28.12.2008, 17:52) Вам н... 28.12.2008, 22:40 Патрикеевна Наверное я разделю эту тему на две, так как рецепт... 28.12.2008, 20:30 tatulja Unforgiven`Ka я с вами согласна, в том что есл... 29.12.2008, 10:24 Дончанка Цитата(tatulja @ 29.12.2008, 9:24) Вот я ... 29.12.2008, 13:57 qirh А в хлебопечке Мулинекс 5004 кекс будет получатся ... 31.12.2008, 17:22 Дончанка Цитата(qirh @ 31.12.2008, 16:22) А в хлеб... 2.1.2009, 13:33 qirh А самый первый рецепт в этой теме пойдет со своими... 2.1.2009, 13:53 qirh Можно вообще тесто для кекса мешать на программе ... 2.1.2009, 14:11 Дончанка Цитата(qirh @ 2.1.2009, 13:11) Можно вооб... 2.1.2009, 17:42 победа вот такая вкусняшка по рецепту Олеси.Кол-во всех и... 26.1.2009, 0:03 Патрикеевна Сообщения про миксер перенесены в тему Миксер 3.3.2009, 10:24 qirh У одной из девушек, писавшей выше кекс по этому же... 7.3.2009, 12:46 Yuriy Спасибо Олеся за прекрасный рецепт. Я сделал двойн... 28.7.2009, 21:23 Галюсик Нужно хорошо взбить яйца. Изюм лучше добавлять зап... 7.9.2009, 14:19 Nato4-ka Олеся, спасибо за рецепт. Кекс получился отличный,... 4.11.2009, 21:42 filumena Это, действительно, простой и удачный рецепт. Я во... 6.11.2009, 11:36 Paprika Цитата(filumena @ 6.11.2009, 11:36) Но эт... 6.11.2009, 19:14 Николаевна Очень красивый , апетитный кексик. Спасибо. 6.11.2009, 12:04 tatulja filumena, с цветными цукатами - здорово! Красо... 6.11.2009, 12:54 Maccvin Подскажите пожалуйста начинающему пекарю, а в Мули... 17.11.2009, 12:43 победа Цитата(Maccvin @ 17.11.2009, 12:43) Подск... 17.11.2009, 23:53 Ринат Кекс на сметане ... 24.1.2010, 15:15 tatulja Цитата(Ринат @ 24.1.2010, 15:15) Кекс на ... 24.1.2010, 15:52 tatulja Цитата(Ринат @ 24.1.2010, 15:15) Кекс на ... 24.1.2010, 15:52 Lili привет всем, это первый кекс который хочу попробов... 9.3.2010, 16:56 skkrepka Цитата(Lili @ 9.3.2010, 16:56) привет все... 10.3.2010, 11:35 he110687siv сделал все по рецепту только увеличил количество и... 1.4.2010, 20:54 Тутся Девочки какие вы умнички! такие аппетитные кек... 20.7.2010, 9:52 Туфелька Тутся, зебра у Вас очень хорошенькая испеклась)
в... 20.7.2010, 14:42 Lydia Цитата(Туфелька @ 20.7.2010, 15:42) высот... 5.8.2010, 11:17 Тутся Туфелька и Lydia даже и не знаю, стоит ли рисковат... 5.8.2010, 12:21 Lydia Цитата(Тутся @ 5.8.2010, 13:21) Туфелька ... 5.8.2010, 15:06 anna я попробую,о результате сообщу! 23.8.2010, 18:55 O.lga Изучила форум по теме кексы и выбрала этот рецепт ... 5.11.2010, 23:53 ibragimnk Всем большой трям и с новым годом. Выпекал кекс по... 7.1.2011, 15:39 Gercoge Цитата(Олеся @ 28.11.2008, 18:14) Самый п... 31.1.2011, 18:22 Tiamat Поставила Ваш кексик, скоро увижу каков)) 28.2.2011, 11:52 glazurinet А у меня вообще не получилось, блин-блином, хотя в... 1.3.2011, 12:52 katerinski Цитата(glazurinet @ 1.3.2011, 11:52) А у ... 29.3.2011, 21:09 Anasteishen ПРИВЕТ, КЕКСОМАНАМ!!!
....делала по ре... 19.9.2011, 15:02 Lydia И я с вопросом. Хочу попробовать испечь кекс на св... 19.9.2011, 15:34 Luba Здравствуйте форумчане !!! Благодаря э... 7.11.2011, 13:32 Gela-Angela Всем здравствуйте!
Испекла по рецепту Олеси к... 18.8.2012, 8:38 Ksushabeer испекла по рецепту сметанный кекс, сильный запах я... 14.9.2012, 14:01 Anechka Первый раз пекла кекс, по рецепту к х/п время в мо... 6.7.2013, 18:20 ninaanatolevna спасибо 26.10.2013, 23:42 Helga_Olga рецепт Олесиного кекса дуже вдалий. Все замішувал... 30.10.2013, 17:47 BHuMAHuE Здравствуйте.
Пекла кекс в Kenwood 250
Это мой пер... 20.9.2014, 21:25 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.5.2025, 23:34 |
Форум Моя хлебопечка