Гречка сборная Опции

[Дончанка]

Такую гречку я раньше готовила в духовке, а теперь делаю в МВ. Очень-очень вкусно, и можно варьировать состав ингредиентов в зависимости от содержимого хол-ка и собственных пристрастий. Главное придерживаться правила, что овощей должно быть много, и мясо комбинировать с морепродуктами. Итак

1 крупная луковица
1 крупная морковь
1 корень сельдерея(размером с женский кулак )
140 гр консервированного горошка(маленькая баночка)
140 гр консервированной кукурузы(маленькая баночка)
140 гр черных оливок без косточек
2 горсти замороженных мидий (уж извините, не знаю сколько это в граммах )
2 горсти очищенных креветок
1 куриная грудка или кусок свинины такого же размера(со свининой особенно вкусно )
4 чашки МВ гречки
7 чашек МВ кипятка
соль
специи



Сельдерей и морковь трете на крупной терке(я тру в комбайне соломкой),лук шинкуете не очень мелко(я шинкую в комбайне), мясо нарезаете маленькими кусочками.На сковородке обжариваете мясо до золотистого цвета, выкладываете его в кастрюльку МВ. Затем на этой же сковородке пасеруете лук, морковь, сельдерей и тоже отправляете в кастрюльку. Мидии и креветки размораживаете, чистите, промываете при необходимости и в кастрюлю. Туда же высыпаете, предварительно слив сок, горошек, кукурузу, маслины. Затем гречку и горячую воду. Солите и добавляете специй, все ПЕРЕМЕШИВАЕТЕ. Программа ГРЕЧКА. По окончанию положите кусочек сливочного масла и перемешайте о его растворения. Невозможно вкусно!

[Paprika]

Представляю, как вкусно! Я бы только заменила консервированные продукты мороженными.

[Caprice]

Представляю, как вкусно! Я бы только заменила консервированные продукты мороженными.

А я бы морепродукты и оливки в это блюдо не добавляла бы, а заменила бы грибами. Там ведь уже имеется мясо, так что, креветки и мидии, вроде как, не к месту, не сочетаются. Но это чисто на мой вкус.

[Дончанка]

А я бы морепродукты и оливки в это блюдо не добавляла бы, а заменила бы грибами. Там ведь уже имеется мясо, так что, креветки и мидии, вроде как, не к месту, не сочетаются. Но это чисто на мой вкус.

Caprice, если бы мне просто зачитали этот рецепт, я бы тоже сказала что "не сочетаются", а на деле, ОЧЕНЬ и Очень сочетаются, и именно морепродукты придают особую пикантность, а без них гречка как гречка, ну с мясом, ну с грибами, все как то приевшееся уже..Так что попробуйте приготовить, останетесь довольны

Дончанка, наконец то я попробовала вашу " Гречку сборную". Необыкновенное блюдо! Единственный недостаток - огромная порция получилась. В следующий раз уменьшу вдвое.
А так - красота, непревзойдённый аромат и незабываемый вкус! 100 раз спасибо вам.

На здоровье, Paprika!!!!