Ну оооочень простой хлеб Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Выпекаю этот хлеб давно и постоянно, честно говоря...думала, что выкладывала его, но найти не могу, так что, модераторы, если найдёте, перенесите пожалуйста, я чееееестно не нашла . Хлеб из ХП не очень люблю, он для меня уж слишком пышен, а этот ...ну просто....оооочень...уважаю и выпекается без хлопот и так же легко поглощается.


Нам надо:

2 ст. -500 мл ледяной воды
670 г муки
2 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей
около 30 мл оливкового масла....ну это мне так нравится

Всё помещаем в чашу ХП и на режим "Французкий"

Хлеб уж дюже хорош, хоть с чем. Попробуйте, при минимуме затрат, результат прекрасный.

Это фото на пол порции


Это полная порция:

[Kayman]

Сахара там таки не имеется, Николаевна?)

Viktoria, а может лучше АНТИкризисный против кризиса у нас свой рецептик хлеба )
Правда, очень интересно, почему это ледяная вода Надо попробовать, а то мы плотно подсели на отрубной , а надо вносить разнообразие. Танюша, спасибо за рецептик!

могу внести свои 5 коп: как вода - холодная или теплая - влияет на тот хлеб, который будет выпекаться в ХП БЕЗ предварительного выравнивания температур ингридиентов.
Например, Орион 205 - не выравнивает, и это сильно скажется на хлебе - он будет низким. Надеюсь, вы понимаете, почему так.