Рецепты и итоги конкурса "Каравай, кого хочешь - выбирай" Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Конкурс рецептов хлеба

"Каравай, кого хочешь - выбирай"

Рецепт №1 автор Povarenok

Завитушка

Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2ч.л. или свежие - 14г
Мука - 500г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Кефир, сыворотка, простокваша - 200 мл
Вода - 100мл
Зелень укропа
Чеснок
Оливковое масло - 1ст.л.







Рецепт №2 автор Лена С-Ш

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ

ПРОДУКТЫ:
Дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л
Ржаная мука - 150 г.
Пшеничная мука - 250 г
Соль мелкого помола - 1,5 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Вода - 300 мл

РЕЖИМ ВЫПЕЧКИ: в режиме "Ржаной хлеб"








Рецепт №3 автор Paprika

Двухлетию нашего сайта посвящается.

Каравай " Второгодник"

Рецепт теста:

600 гр. муки
60 гр. сахара
1 ч.л. соли
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей
75 гр. сливочного масла
2 яйца

Тесто делала в хлебопечке, 1,5 замеса. Каравай выпекала в духовке при 200гр 40 минут.
Вес готового каравая 1590 гр.

[Патрикеевна]

Рецепт № 22 автор anna-bezfamilii

Белый хлеб


на 750 граммм

Вода 250-275 мл
Сах.песок 1 ст.л(неполная)
Соль 1 ч.л(с горкой)
Раст.масло 1,5 ст.л
Простокваша 4 ст.л
Мука овсяная 50 гр
Мука пшеничная 400 гр
Дрожжи 1 ч.л(с горкой)

Программа "Белый хлеб" ,длительность 3 часа 18 минут .

Я пробовала разные рецепты хлеба,но в основном пеку белый хлеб.Ингридиенты туда идут самые дешёвые -мука рублей за десять за килограмм,простоквашу заменяю скисшим молоком,масло рафинированое,но тоже самое дешёвое .Но суть не в этом .Этот рецепт настолько прост,что когда я на работе,его ставит моя старшая дочка, и настолько он вкусен,что мы едим его практически каждый день.
Надеюсь он вам понравиться.