Куриные кексы с наполнителем Опции

[Monika]

Любят мои домашние куриные "биточки". А вот захотелось как-то разнообразия :-)

Фарш
Куриное филе (крупное) 3 шт
Батон белый - 3 ломтика
Орехи - горсть
Яйца - 1-2
Лук - 1 шт
Приправы (у меня была куркума+приправа к шашлыку)

Начинка - любая по Вашему вкусу (у меня оставалась гречка + добавила немного кетчупа)

Все предельно просто!
Мясо с луком взбила в блендере, батон там же измельчила, перемешала все с остальными ингредиентами.
В формы выложила фарш (на дно и по стеночкам, не очень тонко), сверху гречку, покапала кетчупом, забыла укроп :-), сверху снова фаршик.

В духовку 170 градусов на 30 минут, потом подбавила жарку до 180 еще на 10 минут (или можно гриль включить).

Очень сочненькие получились! "Два в одном". Мужу вместо бутербродов на работу дала :-)









Уверена, что можно придумать миллион вариантов (и фарша в том числе).
Приятного аппетита!

[natasha 4069]

[quote name='Monika' date='12.11.2010, 12:38' post='70795']
Любят мои домашние куриные "биточки". А вот захотелось как-то разнообразия :-)

Monika спасибо большое за куриные биточки обязательно сделаю.

[Monika]

Любят мои домашние куриные "биточки". А вот захотелось как-то разнообразия :-)

Monika спасибо большое за куриные биточки обязательно сделаю.

Наташенька, биточки чуть по-другому. В измельченное с луком мясо, яиц 3-4 шт., укропчик, кто любит, можно чесночок. Сковородку разогреть, но не накалять. И ложкой массу на сковородку (масла немного), разровнять, тут же перевернуть, чтобы с другой стороны не образовались бугорки на блинчике, потом перевернуть и подрумянить первую сторону. Я делаю не тонкие, тогда они сочные.
Если добавите больше яиц - можно выливать на сковородку как блины. А потом перемазать сливочным сыром, майонезом, сметаной... ММММ :-)

PS я сейчас делаю Ваши кексики :-) Испеку - отчитаюсь у Вас в темке