Тёртый пирог в АГ Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Этот рецепт от Сашули , только моя разновидность с творогом и выпекала в АГ. По просьбе Звёздочки выношу сюда.
рецепт:(курсивом сколько в граммах я брала)
1 яйцо
0,5 ст. сахара (100г )
ванилин
5 ст.л. сливочного растопленного масла(50г)
2 - 2,5 ст. муки(400г)
1,5 ч.л. разрыхлителя
Сашуля выкладывает с бортиками я всегда делаю без бортиков(вообще это любимый пирог моей подруги...именно с творогом), просто раскладываю тесто по дну формы как при работе с пластилином.
Творог около300-500г
2яйца
50г сахара
3ст.л. крахмала
4ст.л сметаны пожирнее
Всё взбиваю блендером.
На слой теста выкладываю творожную смесь, сверху тру на тёрке остатки теста. Пробывала прослаивать апельсинами, консервированными персиками и ананасами. Как то на любителя... но попробывать можно. Выпекала вАГ 35-40мин температура 205 , с расширительным кольцом, форма разъёмная.

[Николаевна]

Решётка средняя, что бы пропеклось, предварительно хорошо прогрейте АГ, форму берите металлический и такого диаметра, что бы была возможность циркулировать свободно горячему воздуху, если есть форма для пиццы с дырочками-это вообще идеалный вариант. Удачи Вам.

[Leps]

Решётка средняя, что бы пропеклось, предварительно хорошо прогрейте АГ, форму берите металлический и такого диаметра, что бы была возможность циркулировать свободно горячему воздуху, если есть форма для пиццы с дырочками-это вообще идеалный вариант. Удачи Вам.

Подскажите, пожалуйста, что есть решетка средняя? У меня АГ "WES" в ней одна решётка, с одной стороны она низкая, с другой высокая+стиммер с дырочками???