Печеночный торт Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[SKIPER]

Если повторюсь, то найдите ему достойное место.
Ингридиенты;



0,5 кг. печени
0,5 л. молока
2-3 яйца
2-3 луковицы (большие)
1 ст. муки
соль, перец
Все компоненты перемешать в блендере до однородной консистенции и выпекать блинчики. Блинчики получаються тоненькими и нежными. Прослаиваю только майонезом с чесноком. Ооооочень вкусно.
Делаю его уже давно. Стало коронным блюдом на всех праздниках!

[светлячок]

Добрый день. А я делаю печеночный торт так:

1 кг говяж. печени перемолоть на мясорубке
3 яйца
1 ст. л. муки с горкой
соль, перец по вкусу
щепотка соды

Все перемешать миксером. Смазать форму маслом, присыпать мукой, вылить печеночную массу и выпекать в духовке при 180 - 200 градусах 40 минут.
Вынуть корж из формы, остудить. Разрезать ниткой пополам.
Начинка: обжарить лук полукольцами на раст. масле. Добавить два отварных измельченных яйца, зелень петрушки, майонез. Все перемешать.
На нижний корж выложить начинку, верхний корж смазать майонезом и посыпать желтком.

Приятного аппетита!