 Нужен рецепт пшеничного хлеба весом от 1 кг. до 1,5 кг. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  22.11.2010, 10:13
Сообщение
#1
|
||
 Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 8.11.2010 Из: Россия, Нижний Новгород Пользователь №: 3782 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка Panasonic sd-2501wts, Мультиварка Panasonic SR-TMB18  |
Уважаемые владельцы печек Moulinex OW5024 (или других моделей этой же фирмы с возможностью выпечки хлеба весом до 1,5 кг), очень бы мне хотелось обзавестись хорошим проверенным рецептом пшеничного хлебушка, желательно на молоке или сливках и весом более 750 гр, лучше 1000 гр. и более.
 С расчетом пропорций от рецепта на меньший вес экспериментировать не буду, скорее всего ничего не выйдет  Если есть возможность выпечки такого объема и веса, то почему бы ее не использовать. Очень жду Ваших предложений) |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
22.11.2010, 12:01
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Шоколадная конфета @ 22.11.2010, 10:13)  очень бы мне хотелось обзавестись хорошим проверенным рецептом пшеничного хлебушка, желательно на молоке или сливках и весом более 750 гр, лучше 1000 гр. и более. Очень жду Ваших предложений) Что вы подразумеваете под рецептом ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА? С "выпендрёжами(куча добавок),или просто хороший(обычный)пшеничный хлеб на каждый день? |
|
|
|
|
22.11.2010, 12:17
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 8.11.2010 Из: Россия, Нижний Новгород Пользователь №: 3782 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка Panasonic sd-2501wts, Мультиварка Panasonic SR-TMB18 |
Цитата(Сергей @ 22.11.2010, 12:01) С "выпендрёжами(куча добавок),или просто хороший(обычный)пшеничный хлеб на каждый день? Просто хороший пшеничный хлеб на каждый день, без кучи добавок, не хочется ничего лишнего) |
|
|
|
|
22.11.2010, 13:10
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Шоколадная конфета @ 22.11.2010, 12:17) Просто хороший пшеничный хлеб на каждый день, без кучи добавок, не хочется ничего лишнего) Я на каждый день(но не каждый день-не съедаем)пеку из книжки к ХП: 325-вода(делаю пополам:вода+молоко). 2ст.л.сахар. 2ч.л.соль. 2ст.л.р.масло. 600гр.мука. 1.5ч.л.дрожжи. 1программа(3.25 вроде бы). Вес получается на 1 кг.Из формы торчит,т.ч.на 1.5кг.не знаю.Боюсь вылезет.  Перепробовал кучу всего,но остановился на этом.От добра-добра не ищут! |
|
|
|
|
24.11.2010, 20:29
Сообщение
#5
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 8.11.2010 Из: Россия, Нижний Новгород Пользователь №: 3782 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка Panasonic sd-2501wts, Мультиварка Panasonic SR-TMB18 |
Цитата(Сергей @ 22.11.2010, 13:10) Я на каждый день(но не каждый день-не съедаем)пеку из книжки к ХП: 325-вода(делаю пополам:вода+молоко). 2ст.л.сахар. 2ч.л.соль. 2ст.л.р.масло. 600гр.мука. 1.5ч.л.дрожжи. 1программа(3.25 вроде бы). Вес получается на 1 кг.Из формы торчит,т.ч.на 1.5кг.не знаю.Боюсь вылезет. Перепробовал кучу всего,но остановился на этом.От добра-добра не ищут! Ну вот, попробовала я еще раз замесить тесто по этому рецепту  Ну что могу сказать...мне на него видимо не везет...так как: всё сделала с аптечной точностью, но колобок стал замешиваться очень крутой и с трудом связывался, мне пришлось добавить около пяти чайных ложек воды, чтобы получилось удобоваримое тесто.. В общем сейчас это дело расстаивается..позже напишу, что же у меня в результате получилось  Надеюсь всё удастся) |
|
|
|
|
25.11.2010, 9:41
Сообщение
#6
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 8.11.2010 Из: Россия, Нижний Новгород Пользователь №: 3782 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка Panasonic sd-2501wts, Мультиварка Panasonic SR-TMB18 |
Цитата(Шоколадная конфета @ 24.11.2010, 20:29) Ну вот, попробовала я еще раз замесить тесто по этому рецепту Ну что могу сказать...мне на него видимо не везет...так как: всё сделала с аптечной точностью, но колобок стал замешиваться очень крутой и с трудом связывался, мне пришлось добавить около пяти чайных ложек воды, чтобы получилось удобоваримое тесто.. В общем сейчас это дело расстаивается..позже напишу, что же у меня в результате получилось Надеюсь всё удастся) Ура, товарищи! Нет предела совершенству, всё получилось)) Пришлось конечно несколько скорректировать замес, ну это не страшно, бывает, главное сделать это во время. Вот что у меня получилось на ночь глядя  |
|
|
|
|
25.11.2010, 20:55
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Шоколадная конфета @ 25.11.2010, 9:41) Ура, товарищи! Нет предела совершенству, всё получилось)) Пришлось конечно несколько скорректировать замес, ну это не страшно, бывает, главное сделать это во время. Вот что у меня получилось на ночь глядя Приятного аппетита!! 
|
|
|
|
|
25.11.2010, 22:20
Сообщение
#8
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 8.11.2010 Из: Россия, Нижний Новгород Пользователь №: 3782 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка Panasonic sd-2501wts, Мультиварка Panasonic SR-TMB18 |
Цитата(Сергей @ 25.11.2010, 20:55) Приятного аппетита!! Гран мерси!  Уже попробовала, всем довольна, и воздушный и мелко-пористый и вкууусный)) |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Шоколадная конфета Нужен рецепт пшеничного хлеба весом от 1 кг. до 1,5 кг. 22.11.2010, 10:13
SKIPER Цитата(Шоколадная конфета @ 22.11.2010, 9... 22.11.2010, 10:33
Шоколадная конфета Цитата(SKIPER @ 22.11.2010, 10:33) Попроб... 22.11.2010, 11:18 Света Шоколадная конфета, советую посмотреть здесь на фо... 22.11.2010, 11:59 Шоколадная конфета Цитата(Сергей @ 22.11.2010, 13:10) Я на к... 22.11.2010, 13:47 Tinatinn Цитата(Шоколадная конфета @ 22.11.2010, 9... 24.11.2010, 10:12 daria Елена-шоколадная...!Хлебушек прекрасный!Уд... 25.11.2010, 23:20 Шоколадная конфета Цитата(daria @ 25.11.2010, 23:20) Елена-ш... 25.11.2010, 23:54 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.7.2025, 3:02 |
Форум Моя хлебопечка