Выкрутасы, Конфето-пирожное Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[filumena]

Этот десерт - нечто среднее между пирожными и конфетами. Я использую для него остатки подсохшего измельченного бисквита, молотые орехи (миндаль и грецкие) и каштаны, и тоже измельченные чернослив и изюм. Я специально не пишу пропорции, т.к. все зависит от вашего желания: хотите пирожное - берите больше бисквита, хотите конфеты - меньше. В качестве связующего звена я беру крем из маршмеллоу, у нас он продается готовый , но можно брать все, что вы любите - и джем, и сметану, и сгущенку. Добавляю ложку рома и формирую небольшие шарики, которые украшаются по желанию.



А еще у меня есть шоколадный фонтан, и когда я делаю эти "выкрутасы" маленького размера, без бисквита, на зубочистках, и гости окунают их в растопленный шоколад, то получаются почти конфеты "Моцарт" !

[Paprika]

Как говорится, остатки - сладки? А сладкие остатки ещё приятнее.
Подчас при изготовлении тортов столько "отходов" остаётся, обрезки всевозможные. Прекрасная идея - пустить их в дело. И продукты целы, и гости сыты!
Лариса, сколько у тебя идей, несчесть!