Ёжик на пенёчке - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Рецепты для аэрогриля > Блюда из мяса и птицы

Ёжик на пенёчке

Опции

Leps

30.11.2010, 10:38

Сообщение #1

Участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 26
Регистрация: 13.11.2010
Из: Москва
Пользователь №: 3838
Спасибо сказали: 35 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD 256

Я вчера придумала новый вариант котлеток. Беру фарш свинина+говядина, добавляю туда пассированный на масле лучек, соль, перец, чесночек, 1 яйцо, ст. ложку майонеза, разминаю белый хлеб в молоке (вчера я вместо молока добавила кисло-молочный ТАН). Потереть на самой мелкой тёрке, до кашицы, один картофель. Если образовался в фарше сок, ложечкой его нужно убрать, чтобы не разваливались. Разогреваю вместе со сковородой АГ 6 мин. Беру 1 баклажан (просто лежал без дела), я думаю можно также с кабачком, Режу кольцами, в сковородку немного растительного масла, затем колечко баклажана, а сверху кладу котлетку (Ёжик) и жарю при t 235 выс. скорость 13 мин., затем t 150 и средняя скорость 7 минут. Не переворачивая! Можно проверить готовность. проткнув ёжик зубочисткой и следите, чтобы ёжики сверху сильно не подгорали. Получается очень сочное блюдо. На гарнир можно макарончики или рис. А мой 5-ти летний ребёнок придумал название блюда "Ёжики на пенёчке" ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Спасибо сказали:

camomila, daria, Paprika, Марсина, Юлия З,

поделись с друзьями

Ответов

kesha200 Просмотр профиля	30.11.2010, 12:01 Сообщение #2
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER	Трям Leps! А фотки?

Leps Просмотр профиля	30.11.2010, 20:37 Сообщение #3
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 26 Регистрация: 13.11.2010 Из: Москва Пользователь №: 3838 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD 256	Цитата(kesha200 @ 30.11.2010, 12:01) Трям Leps! А фотки? а вот и обещаная фотка! Цитата(Leps @ 30.11.2010, 12:33) Я постораюсь сегодня сфоткать, конечно если за время моего отсутствия на тарелочке что-то осталось и ещё одна... Спасибо сказали: daria, kesha200, mamlina, Paprika, Патрикеевна,