 Помогите. Что делать с салом? |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 3.12.2010, 23:25
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопекu Сообщений: 1017 Регистрация: 15.11.2010 Из: Сумская область, Украина Пользователь №: 3854 Спасибо сказали: 1894 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254WTS, мультя Panasonic SR-TMH10  |
Всем трям! Вот сегодня, не жданно не гадано, нас угостили свежиной: мясом и салом. Причём сала дали очень много
 Но, что с ним делать???  В морозилку оно не влезит, так как там грибы, ягоды, овощи и т.д. и т.п. Мясо, то я знаю как консервировать, а вот сало никогда не консервировала. Люди, добрые, поделитесть рецептами консервации сала, ну не выкидать же его  !!!
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
4.12.2010, 18:14
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 824 Регистрация: 17.7.2010 Из: Украина Донецкая область Пользователь №: 3003 Спасибо сказали: 1082 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56 |
Ларис, у меня такое сало ем я одна, ну еще свекровь может кусочек съесть, муж тоже не любит. Этот рецепт мне дала моя сотрудница, она всегда на работу брала такое сало и оно у нас в миг расходилось ( может мы такие голодные на работе, как поговорка : " До обеда боремся с голодом, а после обеда, со сном"). Да, мне эта работа по обработке мяса и сала знакома, очень тяжело, но результат превосходный. Есть для чего мучится!
А из языка можно приготовить заливное. Отварить язык, залить холодной водой, что бы хорошо чистился. Взять бульён, добавить желатин, я беру желатин для заливных блюд, на блюдо не глубокое выложить порезанный круглыми кусками язык, украсить зеленью, вареной морковкой и залить бульёном. Поставить в холодильник для застывания. Если хочешь, то я еще посмотрю свои записи, там где то был рецепт языка с изюмом. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
olima Помогите. Что делать с салом? 3.12.2010, 23:25
Патрикеевна olima, может просто посолите его? Я сало солю оче... 3.12.2010, 23:32 olima Да, мне просто не нравится запах сала, которое дол... 3.12.2010, 23:33 daria Олима,напишите в личку Лариса Зв,она у нас спец п... 3.12.2010, 23:54
Paprika Цитата(daria @ 3.12.2010, 23:54) Лариса З... 4.12.2010, 17:31 Лариса Зв Экскурсия по переработки излишков мяса и сала.(для... 4.12.2010, 16:40 Karamelka Цитата(Лариса Зв @ 4.12.2010, 16:40) Это ... 13.12.2010, 15:58 Свекруха Цитата(Karamelka @ 13.12.2010, 15:58) Я п... 26.4.2011, 10:24 Марыся Цитата(Лариса Зв @ 4.12.2010, 17:40) Сало... 23.4.2011, 20:49 тата71 Мы уже лет 10 не держим свиней, так что посмотрела... 4.12.2010, 17:43 Лариса Зв Таня! Я в прошлом году так тоже делала с чесно... 4.12.2010, 18:00 Патрикеевна Цитата(Лариса Зв @ 4.12.2010, 19:00) Мы х... 4.12.2010, 22:28 Лариса Зв Цитата(тата71 @ 4.12.2010, 18:14) [ПостаЕ... 4.12.2010, 18:23 Марсина Лариса, да утебя консервный заводик! 4.12.2010, 18:20 Baltika Лариса, а я по осени три банки сала ... выкинула. ... 4.12.2010, 18:38 olima "Мы хозяйство тоже не держим, покупали у знак... 4.12.2010, 22:25 olima Да, ещё забыла отчитаться: заделала 3 литровых бан... 4.12.2010, 22:30 Лариса Зв Балтика! Может сало не свежее было, с душком л... 5.12.2010, 21:36 olima Спасибки за приглашение, но у нас своего транспорт... 6.12.2010, 0:43 Baltika Лариса 3в, с мясом - это да, можно купить свинину ... 6.12.2010, 10:30 Baltika Не только Karamelka в восторге! Я вот уже на к... 13.12.2010, 23:11 татачка расскажу как делать сардельки, вот только найду ре... 14.12.2010, 8:54 татачка так вот на счет консервации сала у кого оно лишнее... 15.12.2010, 6:01 olima Я точно такие же сардельки делала как привела реце... 7.2.2011, 0:26 МамаМарка Мой муж сало не ест, а вот закуску УкраинскийСнике... 7.2.2011, 0:34 Baltika Марыся, а где банка у вас стоит?
Для меня вопрос с... 26.4.2011, 10:08 Марыся Цитата(Baltika @ 26.4.2011, 11:08) Марыся... 26.4.2011, 15:34 Nelliko72 Мои знакомые с Западной Украины консервируют сало ... 13.6.2011, 18:44 Ёлка Предлагаю ПРОВЕРЕННЫЙ годами рецепт колбасы: 3кг м... 3.10.2016, 10:44 Эля Цитата(Ёлка @ 3.10.2016, 10:44) . Просьба... 3.10.2016, 11:43 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 31.5.2025, 8:07 |
Форум Моя хлебопечка